餐廳名稱：Julien Plumart Cafe et Patisserie
消費時間：2017年/12月
地址：48 Queens Rd, Brighton BN1 3XB, UK
營業時間：週一~週五 07:30-19:00，週六、日 08:30-19:00
每人平均價位：10英鎊
官網：http://www.julienplumart.com/
推薦醬料口味：Afternoon tea組合
★圖文並茂網誌版★ https://goo.gl/TWCL9a
★短動畫介紹★ https://youtu.be/ohYeKuOpStQ
“I believe that the quest for perfection is like a long love affair, it is
only after years of hard work, challenging yourself everyday and leaving your
ego to one side that you become a true master."
-Julien Plumart
獲得無數美譽的Julien Plumart是家美味的法式糕點店，這又是一家經朋友介紹之後才知
道的好店。 Julien Plumart Café總共有兩家店在Brighton，本店Julien Plumart
Boutique et Salon de The是在靠近Churchill Square的Duke St.上，而第二家店則是開
在距離Brighton車站走路五分鐘的Julien Plumart Cafe et Patisserie。
從店窗外就可以探見色彩繽紛的馬卡龍以及擁有鏡面光澤的甜點在向你招手，這個星期六
我和朋友一起在Julien Plumart Cafe et Patisserie享用下午茶，再度為我的美食清單
做一個完美的確認。
有人說Julien Plumart可說是英國數一數二的法式糕點店，Julien在法國學藝並且鑽研製
作精美的馬卡龍，從店裡的得獎貼紙可以看到在2014~2016的Great Taste Awards中，這
家的馬卡龍連續蟬連三年得獎，2017年則是冰品葡萄柚雪酪得獎(Grapefruit Sorbet)。
我和朋友兩人決定合點一份下午茶套餐(Afternoon Tea，￡16)，再加點一杯咖啡來嘗鮮
，Afternoon Tea的內容如下：
Relax and enjoy yourselves with a pot of loose leaf Tea, cake, macaron, ice
cream, warm brownie & 2 types of sandwiches.
一壺熱茶(可回沖)、蛋糕一款、馬卡龍一個、冰淇淋一球、巧克力布朗尼以及兩款鹹三明
治。
茶、蛋糕、馬卡龍以及冰淇淋都可以任選口味，超級人性化，唯一的缺點就是，櫃中的蛋
糕還有馬卡龍看起來都超級無敵好吃，完全性地選擇障礙，不過我個人覺得，不論你點哪
一款都不會後悔，至少我吃過兩次都沒有踩過任何地雷，品質跟味道都完全沒話說，非常
美味！
下午茶是用漂亮的雙層架疊高，來英國要吃什麼? 下午茶阿各位，據友人今天的說法，用
16鎊吃Julien Plumart的下午茶比F&M來得經濟實惠多了XD F&M的下午茶一個人40鎊起跳
謝謝，當然，這兩家店的質感是不太一樣的，但是對於窮留學生來說，如果是想要找到好
吃的下午茶又不想花大錢的話，那我舉雙手雙腳投Julien Plumart。
朋友點了Flat White，我點了一壺Rare Earl Grey，英國的茶喝起來都不會苦澀，這真的
蠻神奇的，不知道是我太幸運都喝到比較好的茶還是什麼。
下午茶、下午茶！我這個鄉巴佬終於吃到英式下午茶了，偶爾美美的來吃點氣質食物也不
錯～今天的鹹點是培根起司三明治還有迷你烤番茄起司漢堡，三明治的味道比美而美差一
點，烤番茄起司漢堡比較有特色，麵包看起來是黑麥麵包，烤番茄送給朋友，裡面還有加
一些帕西里，吃起來香料跟起司的味道蠻突出的，過關。
馬卡龍Hazelnut Praline，咖啡色的外皮，中間夾了甜甜的糖霜，咬下去少女的酥胸，是
符合內心期待的品質，不死甜，再多去品味融化在舌尖的質地，好吃! 不愧是馬卡龍專賣
的糕點店。
巧克力布朗尼中夾有少許莓果內餡，給人多了一些驚喜，濃郁可可香中帶有酸甜的果醬，
也是讓人難以忘懷的美味。
精選蛋糕，Julien Plumart下午茶讓人開心的事情，就是內容物的蛋糕、馬卡龍以及茶都
是正常的份量，而不是一口份，這一次選的是鮮豔桃紅色的Raspberry，內餡慕斯跟上次
的巧克力愛心蛋糕一樣，綿密清爽，夾帶碎餅乾，一湯匙畫下去，就可以看見裡面美麗的
風景，意猶未盡。
尾聲的冰品，就用2017的Great Taste Awards得獎作品Grapefruit Sorbet來收尾吧: )
在這裡待了快兩個小時，店小小的卻很溫馨熱鬧，店員都非常親切友善，暖色系的燈光減
弱了冬天的寒意，非常舒適愜意，讓我一直不禁想如果下次家人來英國，我一定要帶他們
來這裡坐坐。
個人主觀評分【Julien Plumart – Afternoon Tea】
口味：★★★★★ 身為非螞蟻人，非常滿意
價格：★★★☆☆ 英國的中等價位，但我來說非常OK
設計：★★★★☆ 可愛溫馨，不會有距離感的法式糕點店
服務態度：★★★★☆ 店員很友善，有一個應該不是英國人
回訪率：★★★★☆ 如果有親朋好友來英國，絕對會帶他來