其實我覺得你可以先試著google或自己試，嘗試對寫程式是很重要。
我試著google: server.address() node，裡面有提到說他會回傳一個object。
他裡面又有說:
Don't call server.address()
until the 'listening' event has been emitted.
回去翻express-app.listen，他裡面寫到他是based on http.Server.listen()
再去翻node http server.listen，把兩種寫法都看完了以後
可以肯定要用的是server.listen(port[, hostname][, backlog][, callback])
進行嘗試
var server = app.listen(8081,'127.0.0.1',function(){
...
}
Example app listening at http://127.0.0.1:8081
隨便亂設IP他會報錯，代表他是吃自己這台IP。
總而言之，多嘗試很重要。