不是星巴克，我是真的有咖啡
這是小愛
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不知不覺500多爐了
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果香、花香、酒香、藝妓韻味，所有咖啡一應倶全
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烘豆所注入的是烘焙師的靈魂
藉由調整不同時段的火力、風門、轉速
烘焙出最適合這隻豆子的風味以及酸甜比例
也可以不拘於時，將自己的想法注入，賦予它不同的風味
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關於我
去年剛返鄉回台東工作，原住民混血，大概只有眼睛遺傳到？
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烘豆只是「興趣」和「分享」，正職是個不能兼職的職業:P
179/74，是個已屆不惑之年大叔
去年台東馬
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烘豆這件事大概從去年初開始玩的，一開始只有分享給週邊朋友，去年底開始搞網拍
也許是剛好有不錯的老師、一點運氣、很感謝喝的下我臭酸咖逼的客人
今年初竟默默的收到蝦皮邀請我成為優選賣家，之後就開始爆單人生
一下班大部份就是擁抱小愛＋便當
上週六日還2天內被炸了80鍋，最後只好把豆單關起來搞限量.....
來說說咖啡這個產業
一般G1(最高等級）耶加雪菲，半磅生豆成本可能都不到100
大家認為很高級很貴的翡翠莊園藍標藝伎（歐克佬半磅1900)，生豆價大概也只要300....
(我這樣爆會不會被很多店家和烘豆師拉黑）
所以其實生豆成本並不貴，貴的是機器、設備、一個烘焙師的養成過程等等
如果有店面的話更高了，你在一般店家看到的，一台有雙把壓粉器的義式機，隨便都是6
位數以上
再加上店面裝潢等等，有自烘能力店家的開店成本應該200萬以上跑不掉
加上現在熟豆市場又被我們這種非實体通路的打的要死，所以千萬別幻想開店....
畢竟網拍我可以做到最高等級耶加2**、翡翠藍標5**（我2天被炸80鍋就是這隻)
而且還是最新鮮的現烘豆
實體店面要做到這種價錢，我可以跟你保證絕對會倒......
其次是若覺得我本業穩定+「分享」收入應不錯的的千萬不要來...
咖啡這條路真的是不歸路，我賺的錢都又不斷投入買豆子、設備
預計現金流今年底才會轉正，不過若再繼續爆單下去
原本明年預售屋落成後才打算升級的烘豆機
可能今年底就會提前升級，到時現金流大概又直接負一台重機?!
所以你陪我一起吃便當的機會絕對會比上餐廳的機會還多很多很多:P
還有，如果某天回家時，發現家裡又升級了一台**..別罰我去跪算盤就是了><
畢竟對我們這種有熱情，賺錢只是附帶的玩家而言(我還是習慣以玩家自稱)隨時都有可能
衝動的！
以上，若你還不怕死加上未來有打算定居在花東的話(我預售屋己經訂了應該走不了)
就來聊聊吧!
對了,忘了說一點最重要的
喝的下我臭酸的咖逼很重要（我的主力是非洲淺焙，也就是90%以上咖啡都會酸喔)