※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1VPTctI7 ]
把已煮熟的<沙茶黑豆> 拿一部分出來做蛋餅
1. 先將<沙茶黑豆>用飲水機的水沖洗一下 (畢竟不需吃那麼鹹)
2. 沖洗過的黑豆 + 洋蔥丁 + 一顆蛋 (這次我忘了加蛋)
三匙麵粉(這次 其中一匙是全麥麵粉) + 一匙玉米粉(或地瓜粉)
混水拌勻後 用平底鍋 加點油 煎煮即可
圖: https://i.imgur.com/c6f2uIa.jpg
沾醬: 萬家香水餃醬油
[新聞]防癌、降血壓、護心…哈佛認證「黑豆」好處這麼多
https://health.udn.com/health/story/6037/3721357
[新聞] 潘懷宗／養生及預防癌症的超級食物