最近天氣變冷，
才知道原來泰國薑蔘低溫也會凝結。
請問泰國薑蔘凝結的成因是因為什麼呢？
是像玫瑰一樣有某種成分(玫瑰蠟)所以凝結，
還是薑蔘到了一個溫度就會開始凝結？
謝謝。