香港航空新餐點 台式美味飄逸
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〔記者莊士賢／台北報導〕香港航空飄「台」味！香港航空與耕耘台菜數十年的「欣葉國
際餐飲股份有限公司」合作，將於4月起在香港航空台北—香港航線的商務艙提供台菜佳
餚，乘客可在高空上品味「台」式風味！
香港航空與欣葉合作，將在台北至香港航線的商務艙，提供台式風味新餐點，包括有南瓜
炒米粉、烏魚子蛋炒飯、筒仔米糕、蘿蔔糕、XO醬炒牛菲力、糖醋台灣鯛、欣葉滷肉、蛋
黃蒸肉餅等8道台式料理。新推出的台式餐點將於4月起分階段推出，並會每兩個星期轉換
兩款全新的餐點。
香港航空台灣分公司銷售部總經理李海青表示，此次與欣葉合作推出的8道商務艙台式新
餐點，是從40道料理中精心挑選，而餐點挑選的一大考量是，食物經過冷藏與加熱後，口
感與味道會有所不同，透過與欣葉不斷的溝通與嘗試，最後挑選8道可兼顧料理原有色香
味的台式料理。此外，也期盼透過新推出的經典台菜佳餚，提供旅客台式美味料理之外，
也提供旅客更優質的機上服務。