作者:
laika (最近有夠煩)
2014-09-14 19:16:54※ 引述《smallstop512 (happy day)》之銘言:
: 哈哈~
: 自己回文!
: 前情提要:
: 我是上班族媽媽都利用週末做一週副食品,
: 媽媽我手腳很慢,都要弄個一整天!
: 最近假日都開始有機會帶寶寶出門玩,
: 但這樣媽媽我就沒辦法有時間做副食品,
: 其實我不是擔心出門的那兩天副食品,
: 而是擔心再來那個禮拜斷糧(我都是用假日做一星期的份量)
: 如果星期五晚上還要熬湯頭煮菜煮飯我大概也不用睡了,
: 隔天帶寶寶出去玩兩天也沒體力!
: 所以麻煩各位厲害的媽媽們看有什麼方法?
: 還是有推薦的副食品(一週份)
: Ps:寶寶目前都是打成泥,所以鈞媽寶寶粥好像不太適合:-(
: 謝謝各位了
: ※ 引述《smallstop512 (happy day)》之銘言:
: : 寶寶目前8個月,
: : 因為還沒有長牙(好慢~)
: : 試過沒打泥的但寶寶都不賞臉,
: : 副食品大部份媽媽我都還是打泥,
: : 目前副食品都是我利用周末一整天的時間一次做一個禮拜份,
: : 但接下來週末開始有要帶寶寶出門過夜,
: : 有一兩次利用星期五晚上先做副食品(深夜廚房),
: : 用完媽媽我都不用睡+累爆(廚藝不精啊…)
: : 爬文看有媽媽是訂寶寶粥應急,
: : 但大家都推的鈞媽很像不是泥狀,
: : 請問大家還有什麼好推薦是泥狀的嗎?
: : 還是真的有上班族媽媽出門去玩還是可以準備副食品的?給我一點鼓舞吧~哈哈
強烈推薦,電子鍋是好物啊!
我之前的做法是
選一個假日【不出門】,去市場買雞架子回來熬湯,大約買五隻左右,先川燙去血水再用
個大鍋子水淹過雞骨架,加洋蔥紅蘿蔔,大火滾後轉小火熬2~3小時,熬好後取出骨架就
是香濃的髙湯,放冷後分裝到夾鍊袋中冷凍,可以用好幾個禮拜。
之後每週五要煮副食品,只要把米洗好,菜,肉洗好切好,放入內鍋加好水,加一大塊雞
高湯凍,再按下煮粥的按鍵就行了,接著等粥煮好後,放涼一點,先把肉,蔬菜挑出打泥
分裝,再把粥也打泥分裝。
從洗菜到煮好到分裝大約二小時左右吧!