圖文：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/389365064
這兩天，食安風波再一升起，不斷有媽媽來詢問我妮妮的食材、點心、來源都怎麼選
然後我就發現我欠這篇真的欠很久了
立馬整理一下，生出來。
從副食品開始說好了
其實當妮妮開始吃副食品的時候，他的每一餐都是獨自製作的時候
那時候他的食材來源真的就是特別精挑細選
到現在他跟我們一起吃，我們也大部份會挑過我們的食材來源
一來，其實潔拔在飲食上就是特別小心，早在十年前他就對調味料家中用油等特別挑過
所以從妮妮副食品開始，很多很多品牌，都是他介紹我去爬文的
包括：永豐餘、江醫師、跟天和生物
當然，再怎麼保護，都很難完全不碰觸到『毒物』
尤其是孩子越大了，機會越大，我的想法大概就是，那就是盡我能保護的去保護
到現在，妮妮跟我們一起吃，我們也沒有樣樣食材都是這麼講究，但是偶而就真的還是會買一下這些有機、無毒的來去稀釋一下
出門在外，當然更沒有太多選擇餘地
也不是所有的食安風波都一定避得掉，只能竭盡所能了
當然，我介紹的，就是我真的買過也還算常買的店家，畢竟有些是宅配的，他需要一定的金額才免運
有些就是地緣之便
葉菜類
里仁&無毒的家
這兩間是離我家最近的兩間有機蔬菜店，還記得當妮妮還小的時候
雖然訂了蔬菜箱，但偶而還是會去這裡找找蔬菜
如果有想要就近購買的，一定要詢問店員，他們每週的進貨日，進貨日是最多選擇的時候
而且購買的時候一定要看清楚
『優質』、『有機』其實是不一樣的，我也是特地問了才知道
優質：是代表，他的土地正在轉型，他的種植方式跟有機雖然相同，但是土地還沒經過一定的年限跟檢驗
土壤裡還有一定的農藥殘留，所以其實不算完全有機
有機：是代表不管在種植、土地、等等的細節，都已經完全有合格的方式，遵照著有機認證去種植
所以兩者是不同的，這兩間大多數都是有合格認定的標章
比起市場裡自我標榜有機的，還會叫人安心些
(雖然現在標章也不這麼可靠了(倒))
里仁官網：http://www.leezen.com.tw/big5/index.asp
無毒的家官網：http://www.yogi-house.com/
大家可以上官網看看哪間離自已近
GREEN & SAFE 永豐餘生技
小潔寫過他們家百寶箱的介紹分享永豐餘百寶箱(→連結請點我←)
在妮妮吃副食品的時候，我們訂了好幾箱
以前他們官網很少有新鮮產品可以選購，
但在打這篇文的時候發現，現在也可以單買了
但是就是一定要滿額才可以免運
永豐餘是我最早知道的有機蔬果品牌，而且早在還沒生妮妮的時候
我就接觸過這個品牌了，他們家的產品，幾乎樣樣都是花錢去認證的
當然成本也灌在這些上面，但是還是會尋求個安心
不管國內國外認證都有。所以其實到目前為止
除了價格高一點外，我也真的還蠻信任而且喜歡這品牌的
永豐餘官網：http://www.green-n-safe.com/
壽豐鄉農會
同樣的，壽豐鄉農會的文章我很早前也寫過壽豐鄉長壽豐沛(→連結請點我←)
畢竟是縣市農會，還算值得信賴
而且在價格上也比永豐餘便宜些
所以我還記得之前妮妮吃副食品的時候是這兩間輪著吃的
壽豐鄉農會官網： http://www.shoufong.org/front/bin/home.phtml
水果類
台灣好農
台灣好農也是會把轉型期跟有機明顯標示的店家
這間我最常買的是一些像玉米筍、水果等的
尤其是知道會有高農藥系列的水果或是蔬果，而且我會盡量湊到免運
算是這一年來買得比較頻繁的店家
台灣好農官網：http://www.wonderfulfood.com.tw/Client/index.aspx
芒果漾
芒果漾就是今年私心大推的，去年在電視節目介紹認識了這間
小潔一家都是芒果愛好者，是超愛那種，尤其是莊先生跟妮妮
芒果漾的愛文是不經過催熟的，他們的芒果乾也是不經過添加跟糖份的
只是每年產期預購速度都很快
今年默默的訂了四箱(沒拍照)
但他家的芒果乾妮妮很愛，就是真的純芒果的酸甜
今年開始發現他們好像也陸續做大了，連門市都有了
芒果漾粉絲團：https://www.facebook.com/mangoyoung2011?fref=ts
其實，像這種有機類的蔬果，最大的特點就是常常沒得挑
除了百寶箱外，其實同時間，所有機店出現的葉菜都大同小異
並不是你想買什麼就一定買得到什麼
真的可以說是季節、天氣限定
魚、肉類
江醫師魚舖子
江醫師魚舖子算是取得比較容易的店家了吧
每個縣市幾乎都有 ，當然我也有寫過介紹文江醫師漁舖子(→連結請點我←)
因為產品通通都有產品身份證的關係，所以其實安心成份外
還多了點單價調漲
但是魚是真的比較新鮮
就算買他們的大骨熬湯、我都覺得增加了點安心
江醫師魚舖子官網：http://www.drfish.com.tw/
天和生物
天和在澎湖有著很大的養殖場，之前店只有北部才有
所以我們都用訂的，而且為求方便其實都是以訂1整隻(6-7公斤)的活魚分切為準
魚塊可以煎、煮、蒸、魚皮可以煮湯、魚骨可以熬粥
敢吃生魚片的還可以吃生魚片，真的很新鮮
到現在我們平均1-3個月都會訂一次。其實以1家人來說1條這樣的大魚可以吃很久
全部採真空包裝，也很耐放。
而且我們比較過魚港的魚，其實一隻真的有時候差不到1/3。以新鮮、安心、跟處理方式來說
我們家人算很愛，只是選擇不多就是
所以現在我們偶而去店面買一下其他魚、或是海澡豬大骨熬湯、吻仔魚等等的
然後偶而就是訂一下全魚分切
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再來就是天和的魚鬆，從妮妮大約1歲半開始接觸魚鬆開始
我就是都買他家的。成份很單獨，而且不會太甜也不會太重口味
其實本來想過要自已做，但我想自已炒過的都知道，要花費的時間真的很久
所以媽媽還是偷懶了
天和官網：http://www.cobia-fish.com/company.htm
以上，其實就是我們比較常買的店家
我記得我說過要分享天和的全魚分切。
等我，最近會收到
至於價格，其實我真的很認真比較過，大約就是多1/3的價格
而且以現在豬肉跟雞肉漲翻的價格，我漸漸覺得，價格其實真的差不多了
如果以一般小家庭真的沒有吃得特別多，其實並不會覺得特別貴
當然我們也不是餐餐都是這樣吃。就例如
可能我們偶而買一下菜市場+里仁(或是主婦聯盟之類的有機蔬菜)
偶而，我們去魚港買點鮮魚，偶而想吃大魚或是比較不同的
就訂一下天和、或是去江醫生魚舖子找
至於甜點零食類，大家應該都不難發現，到目前我最愛做的還是最單純的東西
有時候想說要買點酥皮回來做點什麼給妮妮，想到高油高熱量就縮了
所以我最常到食品材料行買的不外乎是麵粉、奶油等等
而且會盡量換品牌買，不會執著於同一品牌