[寶寶] 久違的吃光光:滿滿的秋天-栗子雞肉飯

作者: semantic (￾N￾N￾ ￾ )   2014-09-23 20:40:49
寶寶自從開始長牙後,副食品吃的很不好,食物型態、做法、變化性,無不絞盡腦汁。也
找黃瑽寧醫生諮詢,獲得維持變化、順其自然的建議。
我是很認同黃醫生的副食品觀念的,所以寶寶目前10m, 除了魚以外的海鮮還沒嘗試外,
大人餐點的材料他都跟著嚐,也依照斷奶全書的建議,酌量使用醬油或鹽。
即使如此,孩子吃的還是有一搭沒一搭的。每到吃飯時間,我就開始浮躁;要是在婆家娘
家餵,婆媽一直問吃了沒,更是痛苦。
這樣狀況下也只能一直說服自己:爸媽決定餐點,孩子決定份量。
這次收到朋友送的栗子,想來做想很久的栗子飯,參考了masa的食譜,自己另外加了雞腿
肉跟菇類。
每種材料各撥一些,另外做寶寶版:
1. 栗子-我是用無調味的熟栗子,再蒸過更加 鬆軟。
2. 雞腿肉-去皮及脂肪
3. 菇類
4. 昆布高湯-份量配合寶寶吃米飯的濃稠度
做法超級簡單:
1.雞腿肉用醬油醃五分鐘 醬油的量是1/4茶匙的0.2左右。
2. 栗子、菇、肉舖滿米,雞肉醃剩下的少許醬油加到米裡
4. 米跟料放電鍋 外鍋一杯水
*醬油我使用香菇王的香菇醬油 口味甘美
完成品則依照寶寶的喜好打泥或切碎。
今天本來也是不抱希望的取了午餐的量,沒想到孩子一口接一口,不需要玩具誘騙,把餐
點吃光了。
對於持續4各月幾乎都是五口就停的狀況,我今天真是信心大增。
各位跟寶寶副食品奮鬥的媽媽們加油吧!
作者: mars52013146 (瘋狂恰吉)   2014-09-23 21:04:00
我家9m也開始吃2口就推開的日子,感謝媽咪分享

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