[寶寶] 1Y1M 起司雞肉丸 副食品

作者: Isacat (日光貓....^o.o^)   2014-11-05 11:21:29
http://icook.tw/recipes/52050
http://beersea0815.pixnet.net/blog/post/28407584
參考幾種西式肉丸的作法,再加上中式香辛料調味。
肉雞里肌肉:5條去筋 (用叉子很好扯)
雞蛋:3顆全蛋
蔥末:1大把 (大概1條蔥吧)
蒜末:1小把 (約3顆)
洋蔥:半顆
披薩起司絲:1大把 (隨機調整)
吐司麵包:3片 (隨機調整)
鹽:可有可無 (起司較鹹就免加了)
然後通通用攪拌棒打成泥!XD
太稀的話,可以多加吐司和起司;
太稠的話…可以參考西式做法加鮮奶?
我是多加了水份很多的洋蔥,因為忘了買鮮奶。
接下來…別人食譜又整型又煎又燉的實在太複雜,
直接挖幾匙送入電鍋,先試試看結果如何?
答啦~~~~http://ppt.cc/aTt6
看起來不美好,吃起來很美味!
有點像吃火鍋時的魚漿,但沒那麼硬,
香Q有型,好拿好咀嚼,
臼齒只冒出兩顆芽的小屁孩應該咬得動。
大部份的都拿去做冰磚,
之後打算用下水餃的方式吃它個一星期。

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