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以下為純文字分享版喔~~
居然到了倒數第三場的媽媽教室才參加了全優加副食品相關的課程！
因為是唯一一堂，所以格外認真~~
獻上手拙筆記、希望對於正在為副食品煩惱的爸比媽咪們有幫助喔！
時間：2014/08/30(六) 14:00~16:00
地點：台中市台灣大道三段251號12樓會議室(台中大遠百)
主題：製作嬰兒副食品─葉鈺雯營養師
特別備註：需攜帶媽媽手冊，報到換贈品兌換小卡，課後至5樓哺乳室領取贈品
報名網站：https://www.facebook.com/bbu716?fref=ts
二話不說直接把課程內容放上來跟大家分享
一、小baby的生理發展：
由胎兒期→哺乳期→斷奶期(5~8M至1Y~1Y6M)
寶寶是否生長遲滯需透過飲食攝取量、身高(長)、體重及頭圍來評估
其中體重可透過生長曲線圖評估，反映的是近期的生長狀況
身高及頭圍則是反映2Y內的長期生長狀況
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※寶寶的動作發展：
咀嚼的動作可以促進寶寶的語言及認知能力
而寶寶從粗大進而精細的動作發展則會影響到將來寶寶飲食的情形
二、營養來源及餵食型態
副食品的型態應該由液體轉為半固體，最後進階到固體
哺乳媽媽每天最少可以消耗500大卡的熱量
而寶寶攝取的熱量在1Y以前可以體重計算(如下圖)
每c.c.母乳約為0.7大卡
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※乳腺阻塞可透過以下方式改善
1.寶寶自然吸吮
2.適量補充卵磷脂(藉由增加多元不飽和脂肪酸的比例以降低母奶的黏稠度)
三、副食品營養觀
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副食品的介入時機可從以下三點判斷：
1.寶寶4~6M
2.寶寶奶量大於1000c.c.(熱量約為700大卡、不足以提供給寶寶)
3.寶寶達到出生體重的2倍以上
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寶寶的口腔發展時期為：
吞(5~6M)→壓(7~8M)→咬(9~11M)→嚼(1Y)
4M以前寶寶會有排出反射，所以從4M開始餵食副食品較為合適
剛開始是訓練寶寶的吞嚥，故量不需要太多
[照片]
為寶寶增添副食品有以下的益處：
1.促進口腔肌肉發育(咀嚼、吞嚥)
2.養成規律進食的習慣
3.刺激味覺及嗅覺
4.改善對進食的排斥
5.適應固體食物(需要更多口舌肌肉的配合)
6.增近說話、語言學習能力
四、營養均衡、健康成長
減重應依照「每日飲食指南」等比例縮小進食份量，
油脂與堅果類應小心攝取(太油會影響吸收)
▼下圖提供爸比媽咪副食品的添加原則。
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▼提供副食品時應該漸進式的給予，種類及型態都應該循序漸進。
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▼餵食副食品的小技巧：
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▼以湯匙餵食是5~6M的訓練重點！
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▼來到7~8M，則應訓練寶寶定點、專心進食
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▼以下提供寶寶副食品的各類食材選擇給爸比媽咪們參考
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▼工欲善其事、必先利其器
準備好傢私，讓我們一起為寶寶大展身手吧！
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▼即使爸爸媽媽本身對某類食物過敏，都不應該先入為主地直接避開
可先少量讓寶寶嘗試，再觀察寶寶是否出現過敏症狀
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當天課程結束後，營養師還準備了食材現場示範並讓參加的媽咪試吃，整個很貼心
舉凡馬鈴薯、南瓜、胡蘿蔔、花椰菜及地瓜等
都可以用電鍋先蒸熟後搗碎製作成為副食品
營養師還加入了蘋果泥，水果類的食材擔心寶寶過敏也可以先蒸熟
另外示範了鯖魚米餅(不過做法我忘記了冏，筆記上只寫著「魚肉剝細、可加豆腐」= =)
海鮮類的食材需注意保鮮，可滴入少許檸檬去腥！
※參加禮
當天的參加禮弱弱的，只有一條全優加的貓頭鷹手帕(?)
以及尖端臍帶血的紗布巾一條
(好像還有油飯試吃的樣子，但我們家都吃膩了，所以退還)
這堂課對於我這個首次參加(不及格)的媽媽來說
真的獲益良多，完全可用滿載而歸來形容
全優加其實有滿多不錯的課程，推薦給爸比媽咪們！