Re: [寶寶] 美國Baby Brezza 副食品調理機蒸煮+攪拌

作者: madam99   2015-01-20 11:58:20
※ 引述《bstranger (bstranger)》之銘言:
: 美國品牌 Baby Brezza 寶寶電動副食品調理機推薦‧蒸煮攪拌一次完成
: BabyBrezza one step baby food maker
: 網誌圖文版:
: http://dreamfree7.pixnet.net/blog/post/192842124
: 開始做寶寶的副食品以來就只有用過這一台Baby Brezza
: 電動副食品調理機,版主覺得很方便也很好用,而且實在
: 是太方便了,如果未來寶寶長大不再是嬰兒時,大人也
: 可以拿它來製作芋泥、地瓜泥、南瓜濃湯等等,未來要在
: 家製作麵包、點心、甜點時,這台電動副食品調理機都
: 可以幫上大忙。
: Baby Brezza 是美國品牌、中國製造,一開始台灣沒進,
: 後來有代理商引進還提供保固與中文介面,所以還滿方便
: 的,買之前有在網路上看過代理商推出的 youtube 示範
: 影片,覺得很容易操作又很方便的感覺,購買以後實際
: 使用的感覺也真的還不做,寶寶滿賞光的
: 收到(因為是在網路商城購買,所以用收到來形容) 的
: 包裝盒外觀
: 有提醒刀片鋒利,要小心使用,且第一次使用要遵照
: 說明書 p5 第五頁的清潔方式清潔,有附中文說明書
: 是BPA Free 不含雙酚A
: 有附贈中文食譜,內有好幾道示範食譜
: 第一頁有稍微說明蒸煮食物要幾分鐘,其實每道食譜
: 也都另有說明要蒸煮多久
: 其實只是建議,例如蘋果地瓜泥蒸煮25分鐘,所以
: 地瓜(Sweet Potato)我就選25分鐘,不會如說明書
: 所寫的蒸到30 分鐘
: 下圖的上方有個蓋子打開是注水孔,建議大家用過濾過
: 的水,比較不容易卡水垢,如果卡水垢的話,一樣是用
: 說明書第5 頁的方式,使用食用白醋加水定期清潔
: 注水孔下方有個紅色的小圓孔,是高溫蒸氣的出氣孔,
: 所以整個食物調理機就是透過這邊的高溫蒸氣達到蒸煮
: 食物的功能
: 刀片真的很鋒利,可以把食物打得很綿密,但是清洗上
: 不不會太困難,用厚的海綿即可清洗,有時候我會搭配
: 細的嬰兒棉花棒做清洗
: 有中文介面的操作面板,可以單獨蒸煮,也可以單獨當
: 食物攪拌機使用,目前我都用最左邊"蒸煮+攪拌"的功能,
: 設定完蒸煮的時間以後,要記得按"開始" 的按鍵,蒸煮
: 時間結束的時候,機器會發出滴滴滴的示警聲響,然後
: 自動開始攪拌
: 製作蘋果地瓜泥,使用上要注意的是,食材要依食譜建議
: 的順序放入,所以蘋果放下面、地瓜或紅蘿蔔這種要蒸煮
: 比較久的食材放上面,我推論是因為它的設計是透過上方
: 的紅色蒸氣出孔蒸煮,所以需要較長時間的蒸熟的食材放
: 在上層。
: 如果沒有注意到的話,一般人可能會覺得紅蘿蔔、地瓜這
: 種食材要放下層靠近刀片比較好攪拌,其實是錯誤的使用方式
: 食材蒸煮中,地瓜都已經蒸熟變色了
: 蒸煮完以後,聽到滴滴滴的聲響以後,機器會自動攪拌
: 已經煮熟+攪拌完畢的寶寶副食品
: 也有試過蒸煮+攪拌蔬菜
: 綿密的地瓜蘋果泥
: 這是單獨蒸煮地瓜,蒸煮過程是由上往下慢慢變色,而且
: 杯底會有一些蒸煮過程蒸氣產生的水分沉澱所以,有些
: 食物蒸煮過程不用另外加水,有些則要或者是攪拌前再加開水
: 全部熟透了,看起來好美味
: 這是旋轉軸心,說明書有提到說這個軸心不可直接放入水中
: 清洗,只能用擦拭。所以清洗時記得拆卸下來
: 我在購買時,還加購了 BabyBrezza 副食品自動料理機的
: 專用蒸鍋,因為價格299 加購價199 我也沒搞清楚狀況
: 就買了。寄來的商品看起來很像是大同電鍋量水杯的材質,
: 雖然說設計上可以耐熱也是BPA Free,但是要拿這個杯子
: 來煮飯(蒸飯) 還是覺得乾脆直接吃電鍋煮的就好了。
: 收到以後才發現它的設計是用來煮米飯、麵條這類的。如果
: 是蒸煮一般嬰兒副食品,根本不需要用到這個蒸鍋。所以
: 哈芙覺得這個蒸鍋就不用買了,意義不大
: 還有附一隻橘色攪拌棒,這隻攪拌棒在代理商的 Youtube
: 有看到它如何使用,就是食物蒸煮攪拌完以後,可以拿它
: 來沿著鍋緣把食物往下掃,然後再按攪拌按鍵,讓食物充
: 分攪拌。其實攪拌辦設計得有點大太佔空間,所以也不常用,
: 只是網友們要注意使用其他攪拌器材避免傷害到刀鋒就是了
: 附上幾段Baby Brezza 的Youtube 示範影片,但是版主
: 建議加水180ml 另外用乾淨的量杯或水杯,不要採用影片中
: 的方式,畢竟沾附到食物可能會有味道或萬一沒洗乾淨會
: 汙染水槽的內膽
: 1. Baby Brezza 料理機(蘋果紅蘿蔔泥)
: https://www.youtube.com/watch?v=fIY9mqNwv1A
: 2. Baby Brezza 副食品料理機-南瓜牛肉粥
: https://www.youtube.com/watch?v=9KeGvlYjIzo
: 3. Baby Brezza 副食品料理機-首次使用清洗教學
: https://www.youtube.com/watch?v=KIpWi2Qc5dc
: 4. Baby Brezza 國外影片 (英文影片無字幕)
: https://www.youtube.com/watch?v=yq8GOalz5OU
: 台灣價位我是買到$3490 (蒸鍋另加$199,但是我覺得不用
: 買蒸鍋),免費寄貨到府有代理商提供一年免費保固,各位
: 就參考參考囉
想借這文,問一下
之前也有看上這一台感覺很方便
想給寶寶吃新鮮的,不想用冰磚
不知道用這種調理機比較實用
還是說要買果汁機打就好?

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