我也算是蠻常煮飯的兩夫妻一小孩組合
而手腳也算蠻快的，所以或許可以給點意見
因為我是上班兼帶小孩，所以午餐其實都只有處理小孩，自己就不見得有吃了
小孩部分，目前11個月快滿一歲，副食品從4個月開始吃
一直以來大多是冰磚，已吃白米硬飯，但配菜還是以副食品如碎泥之類來吃
所以午餐大多用電子鍋定時煮粥或白米飯準備中午再熱冰磚
但小少爺最近副食品狀況有點崩壞，所以冰箱都會常備絞肉或魚片
隨時可煎或電鍋蒸煮，而蔬菜的話也還是以冰磚方式製作
晚餐的話也跟午餐差不多狀況來處理小孩
而大人的部分，我下班會帶兒子去菜市場買菜
買完菜後老婆剛好到家，老婆接手後我開始煮菜
大多會買好煮的葉菜類，如波菜，空心菜，豆苗等等的
好洗好處理，調味就單純薑蒜之類的爆香後加鹽巴
或自製味精(昆布香菇干貝冰糖打碎)調味，洗菜加烹飪大概青菜可以5分鐘內搞定
另外冰箱有時候也會在假日或晚上做一些常備菜
例如馬鈴薯燉肉、咖哩、燉牛肉、魯肉之類的，肉食部分的話會用這些
如果是現煮的肉食的話也會以比較快速的方式，例如醬油糖鹽麻油之類的調味
也是大概十分鐘左右就可以完成，在煮這青菜跟肉的當下旁邊會再煮一鍋湯
平常假日會做不加鹽的蔬菜雞高湯，這個蠻好用的
不管是小少爺的副食品或者是大人的湯品都很好用，放在密封袋中平放結凍
要用就掰一塊下來，方便又健康
另外備料的話我都是趁小少爺睡覺後處理，蔥薑蒜都會先處理好
蔥會切段包廚房紙巾後放入樂扣樂扣，雖然只是小動作
但在做菜方面可以節省超多時間阿!!! 平常要用蔥，洗蔥，拿占板，切，洗沾板
其實很浪費時間，然後比較不好處理的菜也會先處理起來
例如青花菜，高山娃娃菜，這些我會先切好洗好然後放入密封袋中備用
為了以備不時之需，冰箱中我也都有放一些好事多購買的加熱即食肉品
冷凍可以放蠻久一段時間，也不失是一個好方法
※ 引述《amida (會有晴朗的一天)》之銘言：
: 這話題這根本是藏在我心中很好奇很久的疑問了
: 落落長忍不住直接回文…
: 當頂客族時我是上班日晚上煮飯(3菜一湯)，順便隔天帶便當
: 但是生了一個寶寶(目前6m)後，日子忙到連水果都懶的削!
: 目前的生活(無後援):
: 準時下班回到家就6:30了，趕去托嬰接寶寶回家安頓好就7:00
: 7:00-9:00，吃飯&餵副食品&洗澡
: 9:00-10:30，夫妻倆分工(擠奶,整理家務)，睡覺!!
: 想等寶寶1y後，以及全家人的健康，我實在是很想自己煮
: 但是依現在的生活模式，我實在是想不出我那來的時間可以煮飯
: 依過往的經驗，煮飯+善後至少要1.5hr(即便假日已先準備了)
: 而且常搞的自己很累都沒胃口吃
: 寶寶是屬於要陪玩的個性，沒有什麼可已自己玩音樂鈴10min的那種
: 現在的生活都連吃個水果看個幾分鐘新聞都要一心二用
: 做父母的我們也不是鐵打，也是需要休息喘口氣的啊
: 不管是不是全職，我覺的每天煮飯的媽媽都好厲害喔
: 我到底是那個環節出錯啊，還是我太不耐操了呢
: ※ 引述《iseden (醜小貓)》之銘言：
: : 我從懷上大寶後就開始了家庭主婦的生活
: : 到現在 大寶1Y9M 二寶4M
: : 我的工作就是在家帶小孩+煮三餐+簡單家務 幾乎無後援
: : 久了也就習慣了...
: : 最近發現身邊在家帶小孩的人好少
: : 在家帶小孩還加煮三餐的人更少!
: : 然後...我就被朋友封為稀有動物 > <
: : 有跟我一樣的媽媽嗎?
: : 快跟我喊個"有"讓我覺得不孤單!!!