圖文好讀網誌版: http://bunnytherabbit.pixnet.net/blog/post/60475555
相信很多準媽媽們在懷孕後期最期待的事情之一，
就是有一堆免費彌月油飯和彌月蛋糕可以索取試吃吧（笑）
我那時候在網路上找資料，
發現好多人隨便都試吃個幾百家（誇飾法）真的是嚇壞我了！
其實我對挑喜餅、彌月蛋糕、彌月油飯這類事情一直都很淡定，
不是會去瘋狂試吃和比較的那種人
因為我總覺得吃來吃去，最後還是最好吃的那幾家在選而已，
所以我也不想浪費時間和他人資源了:P
（更不用說，蛋糕和油飯這些東西熱量都超爆高啊～
對於懷孕後期體重狂飆的孕婦真是一個危險至極的東西！
沒吃完丟掉太浪費食物、一直分給家人朋友吃，大家也會吃到怕（胖）吧XD）
據說在月子中心坐月子時，也會有很多廠商贈送彌月蛋糕和油飯等能試吃
所以有些媽媽是等坐月子時再來慢慢試吃和決定
不過有人（包含小兒科醫師寫的書）說坐月子期間
最好盡量不要吃太多一般人吃的甜點或太油膩的食物
避免塞奶或是把不好的東西透過母奶傳給寶寶，造成寶寶過敏、紅屁屁等問題
所以我自己個人是覺得，如果想要試吃和決定彌月蛋糕／彌月油飯的話，
還是盡量在生產前進行比較好唷^^
回到彌月禮這件事，傳統彌月禮是生兒子送雞腿油飯、生女兒送蛋糕
但現在人好像都想送什麼就送什麼，只要送自己覺得好吃、大家喜歡、方便的就好
我本來也想說送蛋糕比較方便，但我們家老公在這方面是非常傳統的......
他說：不管，生兒子就是要送雞腿油飯！
那些蛋糕大家一天到晚都可以吃得到也沒多特別，彌月油飯可不一樣！
（平常也可以吃油飯啊奇怪）
恩...好吧！
其實我也不是很在意要送油飯還是蛋糕，
另一方面我想家中長輩們一定也是覺得要送油飯才行
萬一要分開送兩種也太麻煩，所以他們開心就好XDDDDD
由於我每次都是扮演初步篩選的角色，
所以我就精選出兩家我個人覺得有名且好吃的油飯給他們試吃
至於最後要選哪一家，就讓我偉大的老公決定就好:P
關於送彌月禮這個傳統，有一點我覺得很有趣唷！
以前傳統習俗大多是坐月子或小孩彌月時有先送禮、包紅包的人，
家裡才會送彌月禮盒回禮給對方
現代人不知道是不是太忙常沒時間先去探視&送禮，
或大家習慣就是會直接發油飯、蛋糕給朋友/同事
所以反而變成常常是先收到彌月禮，大家才補禮物或紅包
送禮方有時只是想分享喜悅，
但又很不好意思怕送禮給對方是不是給人家感覺在討紅包（相信也會有人是真的討）
收禮方如果覺得跟對方也沒那麼親近，收到彌月禮我想也是會有點困擾，
搞不好紅包也包得不心甘情願的...
所以送禮真的是一門藝術啊～
畢竟該送給誰，兩人交情親疏遠近有時候很難判斷，還怕雙方認知不同調咧！
特別是一個團體中，裡面有的熟、有的沒有很熟的情況，真的會很不好做決定
因此古人傳統的做法，其實還挺不錯的耶！
省去彼此誤會或不好意思的情況，有表示心意的人就會收到回禮XD
最好的心態還是送禮、請客不求回報，也不要嫌人家的心意多寡
收禮方也不要那麼小氣或想太多，大家禮尚往來的，一起分享生命中的美好吧！
再來就來看我們試吃兩家油飯試的得囉^o^
我想台北人應該都聽過永樂市場的林合發油飯
（如果不住台北也知道，要嘛就是內行，不然就是因為郭台銘吧XD）
然後對油飯稍微有多一點研究或探聽的，
也會知道永樂市場隔壁街的吉贊油飯也很好吃
我本來就一心鎖定要試吃這兩家
（其實林合發平常就吃過了，只是硬要同時一起吃才能好好比較:P）
上網再次確認一下網友和媽媽們對各家台北油飯試吃的評價心得，
發現還是這兩家最多人推薦
因此我也就不疑有他地直接選定這兩家，
其他家的油飯也許也很不錯，但就不想花多時間啦～
林合發油飯：
台北市迪化街一段21號（永樂市場1041號賣場）
上午：(02) 2559-2888 下午：(02) 2559-7618
營業時間：上午7點30分～下午1點（最後一鍋約12點起鍋，賣完為止）
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林合發之所以有名，除了他是百年老店之外，
就是它就算傳到第四代，依然堅持手工拌炒，油飯有濃濃的古早味
油飯是長型蓬萊米，料則是黑豬肉瘦肉絲搭配三層肉、埔里香菇、金鉤蝦
雖然不像許多別的油飯品牌有華麗的包裝或山珍海味的配料，
但吃得到最傳統的配料和口味
（他們的芋粿也很有名唷！）
林合發好像沒有特別規定要幾週的孕婦才能索取試吃(?)
我打電話去問孕婦是否可以索取試吃，他們就說可以，然後最好在早上11:30以前去
我9點到現場以後，也是跟他們說要試吃，他們忙完手邊客人就來幫我們裝
有位員工從廚房推來一個推車，倒下一桶一桶的油飯～ 光聞到就想當場先嗑一碗了XD
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他們的炸雞腿和滷蛋看起來也好好吃
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原本以為他們會好好地裝成像這樣的彌月禮盒給我們，
但拿到以後卻不是這麼一回事>3<
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我們拿到是兩小盒的油飯試吃，另外又再自己掏腰包買了一隻$70的炸雞腿回家品嚐
畢竟油飯雖然重要，但雞腿也是非要好吃不可的主角之一啊！
就算以前吃過了，這次絕對還是要再試一次才行！
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比起很多廠商的豐富配料，林合發的油飯看起來真的很樸實
但香菇薄薄軟軟、蝦咪很香、肉的肥瘦度和份量也恰到好處
每一粒油飯都吸飽特製滷汁，雖然他們標榜口味傳統，
但吃起來其實不油不鹹，在油飯界還算清淡呢！
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炸雞腿雖然到處都吃得到，好吃的雞腿也很多，但他們家雞腿也是真的不錯吃！
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傳統上彌月油飯好像都要附上兩粒紅蛋，不過我們並沒有額外買紅蛋或滷蛋來試
因為林合發用的是傳統染色紅蛋，
但我怕大家剝蛋殼時手會紅紅的不方便，所以有在考慮要不要改訂滷蛋？
這點可能還要再跟老吳和長輩討論一下～
林合發因為生意太好，所以幾乎都是謝絕各大媒體採訪，而且也沒在搞什麼網頁
去到現場拿到的就是一張看起來很簡陋的小DM...
每一頁看起來都差不多，就連價格還都是手寫的不累嗎？哈哈
從照片中的油飯包裝盒看起來非常非常樸實
他們賣的真的是招牌、口味和用料貨真價實，而不是服務和包裝那些啊.....
價格：一斤16兩的是$200、一斤半$250、兩斤$295、三斤$465
（買多了好像也沒有折扣？）
我當時忘了問他們可不可以分批取貨/送貨（之後會補問），
只知道要訂購必須在兩～三週之前下訂
所以大家如果對林合發有興趣的話，
記得在坐月子時就要把數量統計好，早點訂購喔！
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另一家索取試吃的是在隔壁街的吉贊油飯，
這家也是許多人分享說油飯好吃，我才會知道的唷^^
吉贊油飯：
台北市西寧北路78-2號
(02) 2550-0828
營業時間：9:00~17:00
官網：http://www.bestoilrice.com.tw/dispPageBox/WJHP.aspx?ddsPageID=BORWJ
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吉贊門市的氣氛跟林合發以前在自家門口販售、現在多半在市場內的感覺完全不一樣
雖然吉贊也有三十多年的歷史，但在百年老店林合發面前也算是個年輕人XD
吉贊的官網首頁清楚地說明免費索取試吃的條件：
免運費配送提供【做月子期間的媽媽】油飯禮盒乙盒。
【懷孕36周(含)以上】 做月子前的準媽媽亦可來電/店索取免費油飯禮盒乙盒，
如需配送將酌收$150元運費 (未來若有訂購將可退還)。
試吃服務專線(02)2550-0828 或 2556-8837。
本人剛好那時候就是36週，原本想要打電話詢問，
但電話一直打不通，所以就直接前往店面索取試吃
不過店家看到我沒有打電話或預約好像有點小慌張一下，
不知道是不是應該要先預約一下比較好？
還有大家如果要去店內自取，記得要帶媽媽手冊唷！
他們好像會拿去登記一下，並詢問預產期&手機號碼
只能說還好我丁精，出門前有特別帶媽媽手冊一起去啊!!!!! （得意）
在等候油飯時，不小心在那邊聽到主管和來面試的新人說：
他們是在七年前才開始轉型，慢慢擴大規模（現在好像還有做彌月蛋糕禮盒）
才有今天的成績...（原來呀...）
但從進到吉贊店內、感受櫃檯人員的服務態度、收到彌月油飯試吃和吃完之後，
都對吉贊印象很好是真的！
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現場櫃檯前擺放各種山珍海味的油飯組合，看起來料好到非常驚人XD
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各種口味的價錢官網都有，不過在這裡還是簡單描述一下～
吉贊的油飯有分12兩和一斤16兩兩種
最傳統最便宜的吉贊油飯：12兩$220、16兩$250
據說最受歡迎的的招牌油飯比吉贊油飯多了魷魚和栗子，12兩$240、16兩$270
海鮮油飯（都有雞腿）包括：干貝油飯（390/420)、鰻魚油飯(480/510)、
鮑魚油飯（450/480)、紅蟳油飯（550/580)、魚翅油飯（820/850)、
頂級粽合油飯（820/850)
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訂購價格優惠：
訂貨滿 $5000 - 9999 ：9.5折優惠
訂貨滿 $10000 - 19999 9.2折優惠
訂貨滿 $20000 - 29999 9折優惠
訂貨滿 $30000 - 59999 8.8折優惠
訂貨滿 $60000 以上 8.6折優惠
吉贊的服務人員態度非常好，
拿了這袋包裝完整的油飯給我們，稍微跟我簡單介紹一下油飯內容
並且跟我們說明配送都可以分不同日取貨/送貨，
訂購金額若達5000就免費配送一個地點，以此類推
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袋子裡面還有一張油飯的內容和製作方式及特色說明，感覺得出來他們的用心～
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大概是因為林合發的油飯試吃包裝太隨便，
因此打開吉贊的油飯禮盒讓人覺得非常有：哇～ 的感覺XD
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除了傳統油飯一定有的香菇、蝦咪和肉絲之外，
多了魷魚和栗子，讓招牌油飯看起來料非常豐盛！
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吉贊油飯強調他們的雞腿是用專業的烤箱去烤，
口味比較和風不油膩，取代原本的油炸雞腿
實際吃過之後發現他們雞腿烤得很好吃，雞肉肉質柔軟不乾硬，味道也很棒喔！
不過可能因為油飯做好後都難免要放一陣子才能到客人手中，
雞腿的表面無法保持乾乾脆脆香香的口感就是
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油飯上面滿滿的料吃起來跟看起來一樣好吃！
可以理解為什麼這個油飯口味是他們家的招牌～
吉贊的油飯和林合發都不算油膩，
但是吉贊不管是上面的料還是油飯本身，都比林合發要來的鹹和油一點點喔！
喜歡吃有點鹹味的應該會覺得吉贊比較有味道，
林合發真的比較清淡一些（原本還以為百年老店口味會比較重呢）
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吉贊看來很強調"健康"這件事情，
以成本更高的紅色鋁箔紙取代人工色素染色的紅蛋，鋁箔紙打開是新鮮土雞蛋
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因為我跟老公很講求一定要要兩邊油飯同時吃，這樣做比較才準確
所以真的是先吃一口林合發的油飯、再吃吉贊的油飯；
先吃林合發的雞腿、再吃吉贊的雞腿；然後再亂大吃一通...
心得大致上面有提到，
就是林合發的油飯吃起來比較有傳統的味道，口味意外地比較清淡、比較單純
吉贊的油飯口味比較濃郁、味道也比林合發鹹
（不是說他真的有多鹹，只是相比之下比林合發鹹）
兩家雞腿雖然不同做法，但都很好吃
林合發的料就是很簡單、吉贊的料有比較豐富的選擇，
可以選傳統口味也可以吃招牌口味（招牌當然看起來比較優）
說真的，我個人認為兩家都很好吃，都會想要一口一口吃光光，
甚至我覺得吉贊的油飯吃起來好像還比較津津有味
但是我對油飯不若老公講究，他說他比較喜歡林合發的油飯
因為口味比較道地，而且他不喜歡那種比較厚、吃起來比較硬的香菇；
加上他也不喜歡裡面有栗子，所以他選林合發
（明明他就超愛吃栗子蛋糕啊～ 一定是他覺得甜鹹不能混在一起的病又發作了XD）
我們把兩家油飯都各裝一半回去給公婆吃，我公婆也都選了林合發
所以.....我們家應該是毫無疑問地會訂林合發他們家的彌月油飯啦XD
（題外話，我公公說吃過三重一家潘璽丰油飯也很好吃～
另外三重的純美香好像也挺有名的？）
彌月油飯的事情大致上就這樣做決定了，我們是否非常果斷有效率？
一天內就搞定這件事情XD
以上心得，分享給大家參考^^
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