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以下為純文字心得：
（首圖這張是阿得德吃蛋糕上的手指餅乾，我咬、我磨～）
一開始是為了做蛋糕的裝飾，
現在是為了讓阿得德抓著吃、磨牙齒用的健康餅乾！
味道好似孔雀餅乾原味，今天教會的賢伉儷來家裡作客，
剛好吃了原味手指餅乾，我也剛好要為德做點心，
邊教學邊做，只要三種主原料，雞蛋、低粉、細砂糖。
【食材】
低筋麵粉55g、冰雞蛋2顆、細砂糖10g、
白醋1/4茶匙（可加可不加）、黑芝麻粉（無糖）7-10g
【作法】
1、先將雞蛋分成蛋白及蛋黃，低筋麵粉過篩。
2、蛋白打出一些泡沫，加1/2細砂糖及白醋，
打到泡沫變細緻在加入1/2細砂糖，
打成尾端有點挺立的蛋白霜，加入蛋黃輕輕攪拌均勻。
3、過篩後的低筋麵份分三次加入，也是輕輕攪拌均勻。
4、隨便一個乾淨的透明塑膠袋當擠花袋，擠出長度約7公分的長形，要保留間隔。
5、放入預熱至170度c的烤箱中，烘烤17-20分鐘表面上色即可。
這是第一次為製作母親節蛋糕而擠的，還有點難拿捏擠出來的手感。
關鍵就在於，將麵糊裝入塑膠袋後，請將封口收好，
一手握前，一手在後push，二手協調，
不擠麵糊的時候，請將前面的出口往上提高。
（也感謝姐妹為我拍照，自從生下德後，要自己邊做邊拍照）
要給阿得德吃的手指餅乾擠的比較小條，
也是因為阿德媽出口剪的特別小。
不只因姐妹要求加了少許芝麻提香，味道出奇的好！
烤好的低糖芝麻口味手指餅乾，味道很香，是餐後的最佳點心，
難怪大人小孩都喜歡吃！└(^o^)┘
後記
手指餅乾原味就已經讓大人小孩都好吃的嚇嚇叫了，
加入的黑芝麻粉主要是為了提香，黑芝麻因為本身有種苦味，
加的量較不宜超過細砂糖的量。
手指餅乾因為沒有加入鮮奶，於是乎蛋香味十足，
加入黑芝麻粉又是畫龍點睛，增添風味，
寶寶如果嚐過一些各式各樣的堅果粉類的話，
媽咪們不妨利用此項特性來幫寶寶變化口味呦！