[寶寶] 電鍋燉煮寶寶食品請教

作者: aminyoyo (枷鎖)   2015-08-27 20:58:52
因為我都是回娘家準備,所以都盡量用電鍋電子鍋節省時間
以前都會把高湯和生米分開煮,要吃的時候再一起加熱
但我覺得高湯就是要用生米時熬,米飯才夠香
所以就用電鍋煮時把食材盡量完整的擺在上面一起煮熟
可是有個很大的問題,就是食材都會埋進米飯裡很難挑
想請問有媽咪們跟我一樣是電子鍋電鍋燉煮高湯飯(粥)的嗎?
會怎麼把食材安全隔離但食材原味能同時滲透進米飯裡呢?
感謝!
(ps,我沒有用攪拌棒,是用調理機處理熟食材成泥另外冰成冰磚
用來燉煮的食材我會另外拿出來打成泥)
作者: ritaerythema (我是台灣人)   2015-08-27 21:10:00
我用普通電鍋,用幾個陶瓷碗或杯煮熟~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com