[母乳] 發奶食譜 無酒無麻油薑母鴨

作者: Ariel0801 (小肉肉)   2015-12-15 11:26:05
餵母乳已經11個月,一向都是少奶媽(一天產量約200~300cc),
白天已經不需要擠奶,也不感到脹奶,
目前只親餵睡前奶,昨晚做了清淡版的薑母鴨給老公吃,自己也喝了不少湯,
想不到超發奶的,半夜胸前刺痛又溢奶,趕快請寳寳幫忙才緩解,
已經三四個月沒脹奶的我趕快來跟大家分享這個食譜!!
因為對米酒跟麻油反應不良,所以煮的是清淡版本,但因為薑加的很多,
整個湯頭沒加鹽也非常夠味,給大家參考!
無酒無麻油薑母鴨
材料: 鴨半隻切塊、薑500g切片、水1200cc、白芝麻兩匙、當歸兩片
(中藥其實可省略,家裡剛好有)
1. 鴨肉皮朝下煎出鴨油 (蓋鍋蓋等個兩三分鐘)
2. 下薑片略炒出香味
3. 加水、白芝麻跟當歸,
4. 水煮滾後加蓋,轉小火煮個一小時
可依自己喜好加高麗菜跟菇類,最後湯頭都是鴨肉的鮮甜跟薑香(微辣),
連鹽都沒加,後來我還再加熱水800cc調淡,想不到還是超發奶的!!
祝大家山洪爆發XD~~~

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