全職媽要每天做副食品
也要很勤勞啊!
不過我也是懶懶的一週準備一次
如果週末不想要太辛苦
可以考慮另一個方式
就是分散工作
周末先做好白粥或粥打泥凍成冰磚
然後選擇三樣比較厚工的副食菜
像是:
肉(要先處理才能打泥)、紅蘿蔔(我都切小塊再打泥)、
荸薺(很麻煩要削皮(殼))、山藥(黏黏的)
無刺尸目魚(我買一條一條處理好的然後分條裝袋放冷凍)
綠花椰菜(要細細的刨掉皮,然後要洗仔細點,因為花的地方常會躲蟲或蟲蛋)
一樣打泥做成冰磚
份量我都是直接以保鮮盒的格子數量來做
多的就是當天煮粥給小孩吃
再有多的
灑二下塩和胡椒粉
大人也能吃
如果星期六做冰磚
可以大概吃三到四天
星期三可以利用下班時間
大概半小時挑簡單的葉菜副食項目打泥
做個二樣就可以有變化了
花不了太多時間
我連洗完攪拌工具和打包進冰箱
大概半小時一定搞定
通常是煮飯前處理
然後玷板接著做飯
省一道收拾廚房的工夫
當然有更多時候
是煮飯前預估今天會做什麼菜
然後留一些起來打泥
一切都是順便.....
如果沒有煮飯都外食
我就全X或頂X買一包葉菜
葉子和梗的部分分開打泥
自動解讀成二種副食XDD
(因為葉子會因為蒸太久變色,梗比較不會)
然後萬能的配菜主角挑幾樣來搭一下
份量少買起來沒有負擔又能放久的
久到週末可以一次解決掉庫存的
像是玉米筍、香菇、西洋芹菜
簡單處理的品項大概有:
高麗菜(洗乾淨就能打泥)
葉菜(洗乾淨就能打泥)
洋蔥、南瓜、地瓜、青椒、蘆筍、絲瓜、玉米筍、香菇....
一開始吃副食
食材的變化很簡單
當然如果是黃醫師派的
少量多樣的給副食品
用這個方式也能一次做很多品項
一個保鮮盒如果24格
一個食材大概放8格
可以吃3頓左右
數量可以由自已決定
做成冰磚後
我會把冰磚敲下用塑膠袋或夾鏈袋分裝
每天可以依顏色或心情決定丟什麼顏色冰磚去蒸
這樣一來變化就很多了
也就不會整個禮拜都吃同樣的東西而感到沒有什麼變化了
※ 引述《meimei012 (.......)》之銘言：
: 寶寶8.5m，副食一餐可以吃300-350ml
: 內容會有5倍粥不打泥+菜肉泥
: 以今早為例，寶寶碗內有：
: 1.75ml粥
: 2.50ml高麗菜泥
: 3.50ml地瓜泥
: 4.50ml南瓜泥
: 5.50ml青花菜泥
: 6.25ml雞肉碎肉 (因為寶寶最近拉肚子，醫生指示要降低蛋白質攝取)
: 目前我只有餵1-2餐，一餐早上或中午吃，一餐傍晚接近晚餐時間吃
: 其實我一直很想幫寶寶多加餐，或是固定一定要有2餐
: 但我每日要通勤1小時開車上班(單趟，含高速公路，亟需睡飽專注)
: 加上保母不做副食品，我目前的狀態實在很難3,4天就要做一次副食
: 可是寶寶食量這麼大，要每天2餐以上的話，勢必無法一週做一次副食
: 請教萬能的媽媽們，除了買現成副食品之外(買過鈞媽、瀚克)
: 有沒有什麼比較快速準備寶寶餐點的方法呢？
: 感謝大家！