[寶寶] 小茶栽堂之彌月禮以茶入味的幸福小茶捲

作者: joan0912 (I)   2016-03-03 14:08:50
圖文網誌版:http://match000.pixnet.net/blog/post/45921209
以下為純文字心得:
才經過二年多,彌月禮竟然有多了好多家可以選擇~
說實在阿德媽還滿喜歡瑞士捲,而且喜歡吃”特別”一點的口味,
找到的這家《小茶栽堂》德媽很喜歡!小茶栽堂家出品的就叫做”小茶捲”。
小茶捲共有八種口味,各口味詳細介紹:http://goo.gl/iiq4s9,
但”以茶入味”的瑞士捲,共有六種(綠色標示)!
舒芙蕾生乳捲、焦糖牛奶、抹茶和風紅豆捲、茉莉綠茶捲、
巧克力烏龍捲、北海道輕乳酪捲(玫瑰紅茶)、蜂蜜紅茶捲、黃梔烏龍茶捲。
他們家特有的以茶入味營造出的特殊口味,少油、少糖、無人工化學添加,
以減法的方式讓美味並存,此舉大大的顛覆了阿德媽的想像!
德媽還記得曾以MLESNA阿薩姆紅茶及鮮奶製成的奶茶戚風蛋糕,
試作多次後,需要茶葉量增多且泡久點,茶香才會稍微濃郁些,
但依茶入味的製品還是屬較清爽淡雅的香氣!!
小茶栽堂之彌月試吃辦法
1、懷孕中的媽咪皆可申請。
2、憑媽媽手冊享小茶捲5種口味切片試吃優惠價100元,
或單條小茶捲6折優惠(優惠二擇一)。
低溫冷藏宅配服務需負擔運費160元(貨到付款需另收30元手續費)。
小茶栽堂之優惠與宅配
團購優惠:
1、100條以下享9折優惠;100條(含)以上享85折優惠。
2、訂購滿25條小茶捲再贈1條,50條即贈2條,以此類推。
3、預訂數量滿30條小茶捲,即贈專屬訂製彌月小卡。
運費方案:
1、訂購12盒以下:低溫宅配運費160元;
2、訂購12盒(含)以上:免費配送1個地點;
3、訂購50盒(含)以上:免費配送2個地點;
4、訂購100盒(含)以上:免費配送3個地點。
訂購取貨時間:訂購當日加上10個工作天。
小茶栽堂的包裝皆以很喜氣的紅色、質感的金色來做搭配(外袋也是金色),
2016年是猴年,設計上是使用花瓣來描繪可愛害羞的小猴子!
左邊的”彌”是彌月禮的意思,但和猴臉一相加就變成”彌猴”啦!XD
去年羊年,是使用線條風格表現出澎鬆毛茸茸的羊兒特性。
切片試吃品項:
焦糖牛奶捲、蜂蜜紅茶(以茶入味)、茉莉綠茶(以茶入味)、
抹茶和風紅豆(以茶入味)、巧克力黑烏龍(以茶入味)。
德媽覺得小茶栽堂在試吃品項上面非常用心!
會先以塑膠膜將小茶捲切片包著,再包上蛋糕紙膜,上面也會標示清楚口味;
最後再放入大小適中的透明塑膠袋黏好。
可能會被認為說有點過度包裝,雖只是個彌月試吃,對於這種小事上注重細節,
就讓德媽之後若考慮大量訂購彌月禮盒放心不已啊!
另外,小茶捲為保存口感新鮮都是為低溫”冷凍宅配”,
若當天沒有品嚐請先放入冷凍庫內保存,食用前2小時置於冷藏退冰唷!
冷藏退冰後,小茶捲的內餡才會滑順好吃~若等不及的媽咪們,
其實冰冰的也好好吃哦!很像是冰淇淋的口感啊!XD
德媽會建議大家先在家準備一杯義式黑咖啡,
因有茶味皆屬特殊風味,德媽認為要從較不影響味覺判斷的淡->濃來品嚐哦!
首發三口味就是:焦糖牛奶捲、蜂蜜紅茶(以茶入味)、茉莉綠茶(以茶入味)
焦糖牛奶捲我想是大小朋友都會喜愛的一款,真的太讚了!
有著濃郁的焦糖風味+Mascarpone起司內餡,蛋糕體也是焦糖蛋糕,
濃而不膩,德媽超愛這款的!
蜂蜜紅茶捲是蜂蜜蛋糕+蜜香紅茶內餡,這款德媽大驚喜啊!
淡淡蜜香的蜂蜜蛋糕配上清香甘甜的蜜香紅茶內餡,超級清新宜人的!
茉莉綠茶捲是茉莉綠茶蛋糕+茉莉綠茶餡,只能說這款是很有氣質的小茶捲,
可以品嚐到一股清新婉約的茉莉花的綠茶風味~
這三款首發口味都深獲阿德媽的大心啊!!!
以茶入味的瑞士捲所帶出的清爽感,會讓德媽不小心就多吃了幾口,
如果是完整一捲的話,可能會喀光光哦!
再來則是巧克力烏龍捲及抹茶紅豆捲。
巧克力烏龍捲是用巧克力蛋糕+黑烏龍茶餡,
巧克力蛋糕是法國可可貝芮巧克力,吃起來香滑濃郁,
再搭配一樣也是韻味深長及渾厚口感的黑烏龍茶餡,
剛開始吃的第一口會覺得奇特!可可及黑烏龍茶餡耶!
是怎麼的念頭下Mixed在一起的?但是這樣的多層次會越吃越好吃~
二種都是極為濃厚的口味,說實在的會讓巧克力蛋糕增添清爽感!
抹茶和風紅豆捲是抹茶綠茶戚風蛋糕+紅豆粒鮮奶油&抹茶鮮奶油&綠茶鮮奶油,
是所有以茶入味的小茶捲最濃郁的口味,因有著抹茶的香及綠茶的甘,
再搭配有紅豆顆粒的紅豆餡,超級有日本風味的!
另外購買了一條【北海道舒芙蕾生乳捲】,只能說....
德媽只能說,這東西對孕婦來說,實在是太邪惡了!XD
舒芙蕾大家應該都知道是鮮奶油蛋糕的另一種呈現,
但這是使用法式舒芙蕾製成的蛋糕體,蛋糕的口感極為蓬鬆柔軟啊!
加上內餡是使用北海道十勝四葉鮮奶油,乳脂含量高達35%,
只能說奶香濃郁,像之前阿得德11M+時帶他去日本廣島,
只要有機會我們都有吃鮮奶霜淇淋,只能說那奶香味一輩子忘不了,
連阿得德都有給他品嚐個幾口,還記得回台灣都不太敢亂點霜淇淋來吃,
尤其是我們回花蓮都會路過宜蘭新月廣場就曾吃到味道相當可怕的!
宅配到貨是在229那天下午,還在冷凍的狀況下就開吃了,
好好吃!內餡就像我們在日本吃到的冰淇淋的口感一樣~
再隔一天的晚餐後,德媽陪著阿得德看巧虎時,
德媽拿著一叉子直接開吃剩下2/3的”舒芙蕾生乳捲”,
母子倆一人一口,濃郁的乳香搭配膨鬆的蛋糕體,竟好吃到停不下來!
不過深怕德爸回來看到只剩下回收空盒而感嘆,
德媽只好在剩下一片份量時趕緊止住收手,並告訴阿得德:
「剩下一片量的舒芙蕾生乳捲可以留給爸爸?」他乖巧的說:「好~」
後記
小茶栽堂主要是將台灣在地茶葉精緻化,
他們親自的深入了解每樣茶特色的同時,
並加入法式烘焙的概念,製成了以茶入味的瑞士捲、手工餅乾,
這讓德媽佩服不已;店裡的西點烘焙樣式非常多!
還有馬卡龍牛軋糖、常溫蛋糕、生日蛋糕。
店家DATA
Zenique | 小茶栽堂
電話訂購:08-87726160
網站:http://www.zeniqueshop.net/
FB:https://www.facebook.com/tea.zenique/
小茶栽堂 大安旗艦店
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷29號
電話:02-87728589
小茶栽堂 永康門市
地址:台北市大安區永康街4巷8號
電話:02-23951558

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