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材料很簡單,很適合跟小朋友一起動手做唷~~
像捏黏土一樣
早上帶央央去體育館的伊索動物兒童展玩,
回家時順便在旁邊市集買了三條烤地瓜,吃了一條,
剩下的決定來點變化,做成QQ地瓜餅,
做法很簡單,剛好家裡也有買了一直用不完的糯米粉,剛好可以消耗一些。
材料:
烤地瓜兩條約270g、糯米粉 85g 、砂糖 65g
(地瓜跟糯米粉大概3:1,糖大概0.75或更低)
做法:
烤地瓜去皮壓泥,加入砂糖混勻,再加入糯米粉拌勻,糯米粉分次慢慢加入,
約可做成的10顆40g的小地瓜麵糰,揉成圓形壓扁後用平底鍋煎熟即可食用。
(可以先做好一顆顆的麵團冷藏,要吃時再壓扁入鍋煎熟)
QQ甜甜的,小朋友超愛~