這家義大利麵位於台大後門的辛亥路上，我們從小熊貓三歲一直吃到現在
食物美味不說，老闆的理念是烹調新鮮食物的原味，調味放得輕
蠻適合帶寶寶去吃的，然後，這家店還對孩子非常友善
不是親子餐廳那種放一堆道具的友善，也不是假笑容忍的那種友善
老闆娘真心關心來用餐的孩子(這家店一直常有家長帶孩子去用餐)
溫暖親切的態度，在這邊用餐可以好整以暇，一點都不必如坐針氈怕被討厭
事實上，這家是小熊貓的愛店，一天到晚跟媽媽點餐要吃那家義大利麵
推薦給大家~
網誌圖文板: http://cor.nidbox.com/diary/read/9119669
推薦一家很好吃，也很適合帶著孩子前往的義大利麵店。
貝菈小屋，位於台大後門辛亥路上，
我是在高鐵刊物上看到舒國治的介紹才知道這家店的，想去很久了。
貝菈小屋是一家精緻的小店，由兩夫妻經營，除了裝潢外，食物也很精緻。
好不容易找到貝菈小屋，馬上就想起我來過這裡，
跟當時在附近工作的學弟一起來吃飯，是學弟推薦的。
真巧!
當年覺得食物口味不夠重，沒想到這些年來，我發現人生在世，
我們該吃的是食材的原味，而不是重調味啊。
沒想到三歲的小熊貓已經知道了，第一次帶小熊貓來吃貝菈小屋，他就愛上了，
後來常常跟媽媽點名要吃貝菈小屋。
有一次，我們找當廚師的阿舅一起來，還跟阿舅強調，是舒國治推薦的噢!
阿舅問我，舒國治到底有多厲害?為何可以被稱做小吃教主?
想一想之後跟阿舅說，舒國治不喜歡太多多餘調味的食物，
他喜歡烹飪出食材原味的店。
阿舅點點頭，表示同意:"是個有格調的教主啊~"
小熊貓很可能是新一代的小吃教主哦，他超愛貝菈小屋，
每次來都要專門幫他點一盤才夠吃。
說來奇怪，每次我們到貝菈小屋總喝到番茄湯，另外一種口味總沒碰過哩。
這碗番茄湯端的是天然番茄的鮮甜，酸香濃郁，
有時候老闆娘看小熊貓喝得香甜，還會多幫他添一些。
老闆娘個性很溫柔，而且對孩子非常有耐心，
第一次見面，她就收服了戒心很重的小熊貓，
她不強迫小熊貓回答，卻很關心小熊貓
而且她像對待一個大人那樣地，尊重小熊貓，傾聽小熊貓，
每次來貝菈小屋用餐，我總感覺小熊貓的心情就像微風輕拂過臉頰那樣快樂滿足
一家店，能在食物品質和服務上同時讓人滿足，還有不去光顧的理由嗎?
這一道是我私心最愛的-白醬海鮮麵，
通常，白醬和海鮮的組合很難駕馭，只消吃個幾口就膩了，
不過貝菈小屋的大廚非常地強大
他把鮮美的海鮮融入醇厚的奶香白醬裡，調和得天衣無縫，
自從點了這道之後，我實在很難不去點它，只好在小熊貓那盤輪流轉了
媽媽每一次都想吃白醬海鮮麵。
另一道也是我們常點的千層麵，加菲貓的最愛，滋味濃厚，嚐起來相當過癮。
帶有海鮮深度的白醬巴在每一根麵條上面，你可以感覺得到，
店裡用的海鮮相當新鮮，尤其是鮮蝦，很少在外頭吃到這樣鮮美甜脆又不腥的蝦
老闆是很用心在烹調他的餐點的呀~
雖然有很多廉價的義大利麵店，
但是代價是用廉價或不新鮮的食材來用重口味壓過去，我覺得，省到的是自己的健康
貝菈小屋的調味多半不重，吃在口裡呈現出食材的原味，
大廚手藝精湛，就算不用重調味還是那樣的美妙
定價其實很佛心哪，有句話說，免錢的最貴，我想，有時候便宜的才是貴的，
吃廉價的食物犧牲自己的健康，一點也不划算
老闆娘很用心待客，我發現店裡絕大多數都是老顧客，來了總會跟老闆娘聊個幾句
有一次，有位客人問老闆娘有沒有推薦的橄欖油呀?
沒想到老闆娘竟然請出大廚出來現場解說，哇~我在一旁聽得，
原來橄欖油的學問是這樣深奧的呀!
千層麵我們都點牛肉口味，裡頭的醬汁是紅醬，覆上厚厚的起司進烤箱焗烤，
飢腸轆轆時，來一盤實在有夠過癮。
有一段時間，吃生蛋有疑慮時，我們點了一個生蛋黃麵，
老闆娘抱歉地跟我說，因為那陣子吃生蛋有疑慮，她不能供應那一道
貝菈小屋是憑良心在做生意的，有這種感覺
還有一次，小熊貓高喊著他想吃蘑菇麵，被大廚聽見了，
那一次啊，小熊貓那一盤滿滿的各種菇類
後來大廚還特地跑出來問小熊貓好吃嗎?他特別放了很多磨菇給小熊貓噢，
真是窩心的一家店
在貝菈小屋點過很多麵，幾乎每樣都很好吃，唯一比較吃不來的是鯷魚麵，
感覺大廚煮的很道地，喜歡吃道地口味的人不妨一試。
因為點過的幾乎都很喜歡，會忍不住一點再點，
所以我們到現在還沒有全部吃過一輪，好想嚐試新口味，可是又不想放棄舊口味
手心手背都是肉，這真的太教人為難了呀!
這邊的青醬也是一絕噢，真材實料的青醬就該是這樣，
連一向不愛青醬的小熊貓也愛吃。
來這邊用餐，每次都會看到小熊貓吃到雙眼皮都出來，標準的夢幻美食表情，
就覺得，有這家店在離我們家不算遠的地方
真是好幸福啊~
店裡放了一本好餓好餓的毛毛蟲，小熊貓每次來，一吃飽都一定要去拿下來看一遍，
好像儀式一樣的
老闆娘有空的話就會靠過來，跟小熊貓聊聊天，
為愜意又滿足的一餐做一個完美的結束。
老闆娘說，賺大錢不是他們的本意，他們夫妻希望多留點時間陪孩子，
在經營上很低調
不過桃李不言而成蹊，這邊用餐時間如果沒有事先定位的話，可是一位難求的哦
建議可以避開用餐時間前往，好好地享受一頓美食吧!