http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20160514/861226
翻攝哥倫比亞廣播公司（CBS）
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2016年05月14日04:06
美國加州有一名小男童一出生就患有罕病，對食物嚴重過敏，在經過檢測篩選之後，
發現他竟然只有12種食物可以吃。
據哥倫比亞廣播公司（CBS）報導，住在加州洛杉磯的查克（Zach）一出生就患有
「食物蛋白引發腸道炎症候群」（FPIES），
讓他對食物嚴重過敏。
查克在14個月大前只喝母奶，但之後開始吃副食品後，幾乎是甚麼都不能吃，
常因為吃錯東西就得送急診。
醫生在經過詳細檢測之後發現，查克能夠吃的食物總共只有12種：
蜀黍製成的「Maltabella」粥、藜麥、牛肉、蛋、青花椰菜、抱子甘藍、梨子、
無麩質的無酵餅、橄欖油、青豆、鮪魚以及「Kedem牌」猶太飲食葡萄汁。
醫生表示患有這種罕見疾病的病童，每個人所過敏的食物和過敏的反應都不太一樣。
查克如果吃到上述12種以外的食物就會開始脫水，嚴重一點會休克昏倒。
一般來說隨著年齡漸長這種症狀會漸漸減輕消失，多數小朋友3歲之後情況就會好轉，
但是查克現在已經3歲半了，病情還是一樣嚴重。
查克還有一對6個月大的雙胞胎弟妹，也已經出現同樣的症狀。
查克的媽媽拉塞路思（Jen Lazarus）希望透過分享查克的經驗，
讓大眾對這個疾病有更多的了解，也希望醫界能研發更好的治療方式。
拉塞路思說雖然兒子有12種食物可以吃，但是出門或到學校時其實危機重重，
只要小朋友不小心撿了桌上的餅乾屑放到嘴裡，就可能會有生命危險。
（廖育琳／綜合外電報導）
50字心得: 由此可知，幼兒大約一歲多14月左右，可以開始吃副食品，
但是剛從單純的母奶轉換到副食品，可能需要一點適應期，
通常3歲以前可能會有食物過敏的風險，至於要怎麼知道對哪種食物過敏？
可能的方法我猜，一開始大概不要一下混用太多副食品，一次吃一種可能比較好觀察？