[寶寶] 分享6M寶寶副食品食譜

作者: dolphinnic (dolphinnic)   2017-06-02 09:38:31
每晚哄完雙胞胎孩子睡覺,做完例行業務(洗奶瓶、洗玩具、擦地墊、擠完奶)
我最期待的就是做副食品!我自己覺得很像扮家家酒~
因為媽媽我白天ㄧ打二,實在沒辦法現打現吃,
所以我得額外花時間做冰磚,雖然會增加我的業務量,
但我還是幾乎一兩天都會花個40分鐘做ㄧ兩樣冰磚,
一次約做三天份,所以,雙寶每天都還是會吃到新鮮食材。
由於要做冰磚,讓我更認真看待食材的營養與搭配,讓食物冰磚更加有效與營養。
我相信「知識就是力量」的這句話,而我更願意為了孩子去學習,去成長,
我覺得我所學到的,必能回饋到孩子身上,所以在副食品這塊,我閱讀了以下這四本書
1.小雨馬麻
2.晴媽咪
3.菜市場的營養學
4.瀚克寶寶
(很多人會說第一胎照書養,第二胎照豬養,由於媽媽我不生第二胎了,
一胎雙胞胎就夠我累了,所以就讓我看點書唄)
-小雨麻跟晴媽咪是副食品界的兩大天后與派別,對我而言他們都是很棒的專家
而我認為只要是好方法,我都想要參考,
並不會非得哪一派不可(我有選擇困難症啊~~所以兩派忠誠擁護者別戰我啊~),
所以我在閱讀這兩本書後,其中一些我覺得不錯的食材觀念及食材搭配運用,
我就融合在雙寶的副食品裡。
像是,小雨麻的四季食材食譜,運用當令食材做出新鮮副食品,
或者是P60的食物過敏層級表,是我常常會對照的部分,
我每用過一項食材就會在上面記號,希望雙寶能多嘗試。
而晴媽咪的書,少量多樣化的食物泥觀念蠻震撼我,
依照口感與作者經驗的分享,把根莖葉類跟根莖豆類做食材的分類,
在我給雙寶的副食品裡有不少都是參考這兩項分類,
例如:栗子洋蔥、紅蘿蔔木耳、馬鈴薯蘋果
再來,「菜市場的營養學」這本書,從營養學的角度介紹一些常用食材,
並說明適宜與忌用的食材搭配,例如南瓜不適合搭配維生素C的食材,
因為南瓜有C分解?又或者鐵質食物適合搭配維生素C食材。
從中也學到一些不錯的食材搭配,讓營養加倍,
例如:燕麥配水果、栗子配水梨~
雖然不敢保證我是否都能百分之百遵守宜忌食材搭配,
但能多吸收一些食材知識也不錯呢!
看了這些書後,我才發覺原來我們常見習以為常的食材原來是那麼營養豐富,
我們又何必追求魚翅燕窩呢?
所以參考上述的專家學者的分享,我再加入自己的一些想法
我從寶寶五個月開始作副食品,目前六個半月
我輪著幾天,把沒有重複過的食物組合拍照下來成食譜,
原本是PO在社群讓媽媽們參考,
沒想到媽媽們建議我用粉專,然後持續分享食譜~
我想,也可以,如果可以提供更多媽媽製作副食品給寶寶吃,
也是很美好的一件事情!
所以,如果需要參考4M~6M寶寶副食品的媽媽
可以到我的粉專來瞧瞧喔
↓↓
https://www.facebook.com/dolphinnic/
食譜在「4~6M寶寶副食品食譜(持續更新中)」的相簿裡唷!!

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