之前有分享文章可以參考
http://evalife.cc/2016-03-10-114/
我大概是7:00到家，然後煮完飯7:30左右
有兩個小孩還要煮飯好麻煩~
但帶他們出去吃飯更麻煩....
煮飯方面我只求營養均衡, 他們只有晚餐吃我煮的
所以就算一個禮拜都吃同樣的晚餐, 相信他們也不會膩的
不過我還是會有變化~~
目前for 1y&3y小孩的晚餐偷吃步的方法:
1. 主食:週末煮蔬菜炊飯
大概三杯米，加入蔬菜丁（紅蘿蔔.洋蔥.玉米筍,蕃茄)還有高湯
冰冰箱，每天拿出來蒸熟。蒸的時間就來弄肉類跟菜還有蛋
2.肉類
通常偷懶在蒸飯時，上面放個盤子或是鐵碗蒸魚片
魚片可選寶寶魚片或是Costco鱸魚,前一晚放冷藏退冰/常溫水退冰10分鐘
肉類我大多買雞胸肉或是絞肉，乾煎即可
雞胸肉還可以切片，一歲小孩可以自己拿著吃
絞肉拌入飯中
3.蛋與蔬菜
由於大寶不愛吃蔬菜，所以我通常挑葉片大的蔬菜
高麗菜.小白菜.或是很嫩的莧菜
切碎跟蛋一起煎
偶而想吃麵, 就炒2+3, 煮義大利麵,
小孩的加入橄欖油
大人可拌入義大利肉醬罐頭or白醬罐頭~
跟大家分享
※ 引述《femto (寒冷.)》之銘言：
: 兒子現在一歲半, 早午餐在保母家吃,
: 晚餐及週末的餐點, 自從吃副食品開始都是零廚藝的媽媽我準備的
: 一直以來都是一週煮一次
: 目前是準備燉飯或是麵線, 一次煮二種口味, 週末會搭配市售的副食品換口味
: 但兒子最近似乎吃膩燉飯這類食物, 再加上他的咀嚼能力都不錯
: 我想煮一般大人的菜給他配飯
: 只是很煩惱如何一次只煮少少量的餐點?
: 平常我和先生都是回家後匆匆吃完自助餐再去保母家接兒子,
: 輪流洗澡後,七點半左右餵兒子吃飯吃水果
: 接著一人陪玩 一人做家事, 直到睡覺
: 所以七點半之前是可以硬擠出時間煮兒子的餐點
: 但是沒辦法大人小孩一起吃, 太累太混亂了, 每次週末都快昇天....
: 但是..買菜以及煮菜, 如何一次只煮一個小孩的餐點的量 (但又不想煮燉飯燴飯)
: 有經驗的媽媽們是否可以分享? 謝謝~~~~