身為十幾年的有機蔬果食用達人，
我想分享一下我的心得。:)
長年買有機菜最有趣的地方，是你不會感受到物價上漲，
反而是感受到菜價下降。
一包35元的菜，現在好大一包，
但數年前可是小小一點；
外觀看起來似乎正常，
把外頭菜葉撥開後，卻發現裡面好幾片葉子被蟲啃得幾乎只剩葉脈……
那時你會強烈感受到「人類就該吃蟲吃剩的」這種真諦。XD
洗菜葉時常會洗下一些動物，
毛蟲、瓢蟲、蝸牛……
牠們可能在我不注意時被沖入流理台濾網，
第二天才會發現廚房牆壁上爬上了好幾隻蝸牛。
幾年來，隨著農家的栽植技術進步，
菜就越來越大顆、漂亮了，現在已經不會有「好可憐只能吃剩的」的感覺。XD
至於有機會不會更好吃、更健康，
其實我感受不太出來……
當初開始吃有機不是為了身體，而是為了朋友一句話：
「為了地球。」
像丹麥，
他們計畫將有機飲食推入各級學校與醫院：
https://foodrevolution.org/blog/denmark-organic-country/
以漸漸步入全有機國家。
這項計畫在丹麥叫做「Ecology Plan」（生態計畫），而非什麼健康飲食之類；
他們是把眼光放在對地球友善的大目標上的。
以前曾有朋友對我說：
「買什麼有機？你知道土壤要等60年才能把過去的農藥全部褪掉嗎？」
雖然我不知道他引用的數據（「60年」）來源是否可靠，
但我是這麼回答他的：
「所以只要我持續投資60年，
就會有一塊地因為我的投資，在60年後變成無毒，
我們將來的孩子有機會生長在那塊土地上，
你不覺得這樣很棒嗎？」
我也會購買「有機轉型期」的農產品，
其價格未必比有機便宜，但我還是會嘗試，就是為了鼓勵各個小農。
最近開始買其他新農家的產品，
結果洗菜時又發現兩條肥美的大蟲浮上來（活著），
伴隨牠們好幾顆粗大的大便……
有種時光倒流的感覺：
啊，我又要開始見證一個新手小農的成長啦～XD
（所以我一向避免生食有機蔬菜，
因為上面有較多的昆蟲黏液或糞便，有寄生蟲的機率較大，
熟食才安心。）
我不會很講究「有機驗證」，
其實這種驗證制度反而可能鼓勵大面積單一作物種植，
（為了節省成本與驗證費，因為多物種驗證費較高，）
這樣就不符自然農法追求的「生物多樣性」原則了。
若真的在意農場的品質，
可以親自去參觀，看他們種植的模樣，
農場通常會歡迎的。
如果有人好奇我身體的健康度（想以此間接判斷吃有機的效果），
……嗯，之前曾在科展日訪問建中，
結果半路遇到一位陌生的建中老師問我：
「喔，你是北一女學生來看朋友嗎？」
所以，年近不惑的我，
仍然長得像高中生？？還長得一臉北一女……？XD
其實我覺得這跟我的基因和長年運動習慣有關（我是業餘舞者），
可是周遭仍有人常把我的娃娃臉和登山體力歸因於「吃得很養生」。
回到媽寶板主題：
我會不會強烈建議孕婦或小孩子吃有機？
答：不會。
我覺得日子過得舒適友善比較重要，
我小時候也都吃農藥菜（？）啊～XD
而現在的我也只是想對地球友善而已。

推，購買有機蔬菜不只是為了身體，更是要投資環境，我們的每一分錢都是有影響力的