先附上我的靈感來源->
https://www.youtube.com/watch?v=hkoYj-YYZr8
https://i.imgur.com/xZkvtFD.png
這個月兒子生日派對,媽媽從上個月就開始準備菜單,
派對自然少不了炸雞,靈機一動就誕生了這個食譜
但因為生日派對年齡層很廣,從1歲到9歲都有,
小小孩們要吃的我就改良了一下,要準備的食材有:
https://i.imgur.com/iG919jm.png
1. 雞胸肉100克
2. 洋蔥泥兩湯匙
3. 麥精三湯匙
4. 蛋一顆
5. 酪梨及香蕉適量
6. 玫瑰鹽適量
考慮到是小小孩們要吃的,我把小茴香跟辣椒那些辛香料都拿掉了,
至於麥麩的部分,因為家裡有小姑寄放在婆婆這邊的桂格麥精,
我就直接用這個取代掉麥麩，感覺比較安心也比較健康
這個是順暢版的，想說吃肉搭這個也比較不怕小孩便秘拉羊屎
以下就開始做囉！（可以搭配Romeo影音，心情會更好
1. 將雞胸肉切塊: 小小孩吃的可以切小塊一點比較好入口
https://i.imgur.com/7ff2XCk.png
2. 將沾粉材料混合: 混合洋蔥泥和麥精,放旁邊備用
洋蔥先用電鍋蒸熟再搗成泥，比較不會有辛辣味
而且洋蔥也是可以增加寶寶的抵抗力的好食物；
再打蛋留下蛋白,雞胸肉沾蛋白後再裹上備用的沾粉,適量撒上玫瑰鹽
https://i.imgur.com/6jT7CcT.png
3. 放入烤箱: 將烤箱溫度設定180度,烘烤20分鐘
(視實際烤箱狀況可略為調整參考的設定值)
https://i.imgur.com/vOd6lr8.png
4. 加入水果: 完成後可以在盤中加入切塊的香蕉和酪梨,
除了營養價值很高以外,也可以讓小小孩便便都順順的
https://i.imgur.com/JqpI12n.png
https://i.imgur.com/yxLMk1y.png
完成之後是一道非常適合在派對出現的食物,
從1歲~99歲都可以吃,非常健康又不是油炸的無罪惡感炸雞
我兒子很快就吃光了！！！
我自己試吃之後覺得雖然小小孩改良版食譜沒有辛香料,但還是很好吃
加上酪梨根本就是一道適合媽媽減肥的料理啊～
大人吃也可以自己加一點生菜，算是蠻全家合宜的一道菜
而且製作起來也不會很費工，或者剩下一堆炸油
小小創意食譜分享給大家～下台一鞠躬～～～