https://bit.ly/3sgeZY1
原文來自食物安全中心
食品微生物
嬰兒配方奶粉中的阪崎氏腸桿菌
引言
1. 嬰兒(0至12個月)受阪崎氏腸桿菌感染的個案罕有發生，但因可危害嬰兒的性命而引起多
個國家關注。
越來越多的報告指出，嬰兒配方奶粉是有關感染個案的傳播媒介。
6. 阪崎氏腸桿菌
常見於生產嬰兒配方奶粉的設施和家居環境中。
7. 嬰兒配方奶粉並非無菌產品，正確地沖調和貯存嬰兒配方奶粉，可大大降低風險。
9. 根據聯合國糧食及農業組織與世界衞生組織合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶
粉指導原則》，
應使用溫度不低於攝氏70度的水來沖調嬰兒配方奶粉，以殺死奶粉中的阪崎氏腸桿菌
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媽咪爹地們可以自行去看原文，
我記得之前也有版友發文解釋過阪崎氏腸桿菌！
不算是沙門氏菌，
主要是要預防阪崎氏腸桿菌。
死亡率 2 ～ 5 成
但 罕有 發生。
還是堅持不用 70 度也可以啦
就風險自負
只是不要來說服別人用四五十度是很正常的好嗎
沙門氏菌的確是雞蛋風險最大，
記得老師說是因為雞便便跟雞蛋都從同個地方出來，
雞腸又特別多沙門氏菌，
所以處理雞蛋要很注意！
我是複製文章段落過來，
排版不知為何好像不太好又無法改，
很不好意思，
如果覺得不舒服還是去看原文比較好！