針對泡奶溫度以及陳映庄醫師的文章，我也是滿滿疑問，直接把陳醫師文發信問過衛福部
，衛福部回
應泡奶用80度以上熱水超過一分鐘較易造成結構改變，回文如下：
https://i.imgur.com/bLiwCNE.jpg
泡奶溫度“不得低於70度”的標準是從WHO來的，並不是寫only 70度～也沒說高於多少不
行
https://i.imgur.com/qeEDlf7.jpg
所以我看法是不要拘泥只用70度水泡，至於什麼奶粉添加益生菌不敢用高溫水泡，這根本
是本末倒置，給寶寶吃益生菌有別的方法，何必用不能將奶粉好好殺菌的方式餵寶寶？
根據資料顯示，沙門氏菌致死率1％，有些人覺得不用高溫水殺菌奶粉沒什麼，但是羊穿
流產風險約0.3％，但有些人卻覺得羊穿危險? 但是奶是每天要喝很多餐，我自己心態是
不怕一萬只怕萬一，尤其新生兒六個月內的嫩嬰腸胃更是脆弱，我還真不太敢用溫水泡奶
，呵!
我個人做法是覺得70度熱水太剛好，水進奶瓶裡可能都降溫了幾度，所以用80～85度左右
的水來泡奶，搖勻後放入冰水降溫（以上步驟基本上不會超過一分鐘）