[寶寶] 想請問魚和肉的處理

作者: clair1206 (clair)   2022-06-16 17:04:37
寶寶目前6.5M,從4.5M開始吃副食品,
目前都是看當天家裡有什麼食材弄熟做冰磚,
例如:粥、南瓜泥、洋蔥泥
然後吃的時候再裝一起拿去蒸,
變成南瓜粥、地瓜粥、蘋果洋蔥什麼的,
我覺得這樣很方便,而且可以掌握寶寶吃的量。
現在寶寶已經進階到粥可以不打泥,
想開始慢慢嘗試一些食材就不打了,
也想讓寶寶開始吃肉,
想請問魚和肉怎麼處理會比較不會變質呢?
是和現在一樣,先蒸熟剪碎做冰磚,
還是生的先分裝凍起來,要吃的時候再蒸熟剪碎加到粥裡,可是這樣怎麼掌握吃的量呢?
另外,也想請問青菜的問題,
青菜大家會打泥嗎?還是剪碎就可以了?
青菜泥和肉泥媽媽真的心理過不去啊
總覺得應該很不好吃
作者: ethel617 (聆雪)   2022-06-16 17:11:00
我是生的魚片分裝冷凍,要吃時再蒸熟弄碎再跟粥混合
作者: anniekinki (我是安絲琪!)   2022-06-16 17:12:00
可以買絞肉,如果是去肉攤買可以跟老闆說是要給寶寶吃的,他們會幫忙絞細一點,買回家後可以拿夾鏈袋裝盡量壓很平,需要時就扳一小塊下來煮。魚可以買店家已經處理好無細刺的,比如虱目魚柳,各種魚排,切小塊分裝冷凍。6個月應該不用泥了,加點薑去腥蒸熟就能給寶寶吃了吧,要吃之前先用湯匙壓一壓也可以讓食材變細喔
作者: jiaomi (白小兔)   2022-06-16 17:16:00
食材分裝生凍 一起丟電鍋蒸 要吃的時候用剪刀剪碎 可以拿捏食材的粗細
作者: clair1206 (clair)   2022-06-16 17:17:00
想請問一下,生的分裝怎麼掌握吃的量呢?分裝時秤重嗎?
作者: jiaomi (白小兔)   2022-06-16 17:17:00
推一下 全聯的雞里肌 一盒大概七條 一次一條剛剛好 買回來 分開直接冷凍青菜要吃再燙就好了女生半個手掌大 差不多 蒸幾次 下次你就知道分裝的時候要弄多大
作者: anniekinki (我是安絲琪!)   2022-06-16 17:30:00
我都憑感覺欸哈哈,從來沒用過磅秤。剛剛想到魚的話買生魚片應該會更方便,一次丟一兩片下去煮
作者: lennahc (唷)   2022-06-16 17:33:00
魚肉我是生的現蒸,魚肉比較怕不新鮮。雞里肌會做肉泥冰磚,可以跟洋蔥一起打。
作者: Louiebaby (路易貝比)   2022-06-16 17:36:00
我是趁新鮮用利其爾的50ml盒分裝,要用的時候前一天拿一塊出來退冰,然後加上其他青菜混到粥裡(我都會把肉稍微炒過,比較香https://i.imgur.com/RdvxsCG.jpg
作者: clair1206 (clair)   2022-06-16 17:42:00
樓上L大好聰明,生的另外用塑膠分裝盒就好了,我怎麼沒想到,可是這樣你不就要每天炒肉了嗎?len大,真的要加洋蔥,昨天我用粥+雞肉,我女兒不但不吃還大哭,今天粥+雞肉+洋蔥泥就吃了
作者: missAndy (小公主)   2022-06-16 17:48:00
魚肉都直接蒸熟或是煎熟吃耶,稍微搗碎給一點點讓寶寶自己嚐味道,量的話都一開始從一餐是小拇指指甲片大小的量,到現在大拇指指甲量慢慢練習慢慢加量。對了,我是餵完副食品在給魚肉。
作者: Louiebaby (路易貝比)   2022-06-16 17:50:00
每天炒肉還好欸 不到1分鐘而已 但這樣做兒子會吃超多!(目前7m 可以光速吃250ml
作者: shiningwine (Wine)   2022-06-16 20:58:00
生的分裝
作者: Ewhen (Ewhen)   2022-06-16 22:16:00
我之前買冷凍鱸魚片用蒸的也很好吃
作者: ann99 (安九九)   2022-06-16 23:14:00
魚我都是買魚片,和冰磚或冷藏粥一起蒸,熟了後用叉子叉碎就可以吃了,從未打過泥
作者: dolphin15 (愛自己多一點)   2022-06-17 10:15:00
生的分裝+1
作者: mini001 (飛翔貓咪)   2022-06-17 11:41:00
魚片生的分裝 蒸熟就能吃 我會加一點蔥去腥味

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