Re: [疑問] 自己泡咖啡跟外面的咖啡問題

作者: mechtec (小豆)   2013-01-24 12:33:35
※ 引述《zerothree (*忘了*)》之銘言:
: 小弟喜歡喝咖啡 連鎖店的 幾乎都有買過
: 最近 想說 買濾掛式的咖啡回來試看看
: 結果喝起來的感覺還是外面賣的好喝
: 小弟都喝拿鐵 沒在喝黑咖啡
: 用到後來會覺得 還是外面買好喝 外面買比較省 >"<
: 還是各位大大有推薦自行用 可以省錢 又不錯喝的方式來用咖啡
這個可能不合板旨,若有違背,請板主告知刪文
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我提供一下我以前自己煮咖啡的成本給大家參考
要喝加奶(Latte、Cappuccino)的咖啡,就是義式咖啡
應該要用義式機,因為才是高壓高溫水沖煮
我也用過摩卡壺煮過,個人認為還是不如義式機
但義式咖啡中,磨豆機比義式機重要,因此要買好一點的磨豆機
我當時買的是GEE+901N,因GEE當時有活動(16000+小飛馬)
把小飛馬賣掉(2500),買901N(入手價8700),則總價22200
加上奶泡杯等拉裡拉雜東西,算23000好了
咖啡豆,義式綜合,找自烘店拿豆,烘豆師還依我口味配我專屬的豆子
300/磅(0.454kg),買4送1,每次煮double shot(60cc)用約20g豆子
1磅可煮22.7次,算22次,加奶可做成450cc的Latte(奶量約300cc)
咖啡成本300/22=13.63,牛奶以光泉全脂鮮奶家庭號來計算1870cc賣190左右
300cc的奶約30.48,加起來一杯450cc拿鐵約45元
以星巴克的大杯來算,一杯可省下120-45=75元
每天一杯,則23000/75=306.6,約307天則可回本(我家是一天約5杯,60天就回本)
時間?熟悉之後,約5分鐘煮出一杯(含奶泡)
煮起來,個人覺得比星巴克好喝太多
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作者: mechtec (小豆)   2013-01-22 01:23:00
第一代:小飛鷹,第二代:901n,第三代:anfim,第四代...
作者: LUDWIN (暑假已經過完了)   2013-01-25 00:25:00
感謝心得分享
作者: Tbeck (美聯MLS)   2013-01-26 01:01:00
這篇太威了,不得不推!!
作者: Acasuso (The more the better)   2013-02-05 14:49:00
強者+1 推! 只是說真的不是每天喝咖啡的人,豆子會用不完
作者: rick3082 (☆天下第七☆)   2013-06-24 02:19:00
達人,看了也好想自己買來煮!
作者: precursor (陽光宅男)   2013-08-31 00:15:00
你不是用anfim?

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