[疑問] 85度C的拿鐵只加鮮奶嗎?有另加其他香料嗎 pcaramel PTT批踢踢實業坊

[疑問] 85度C的拿鐵只加鮮奶嗎?有另加其他香料嗎

作者: pcaramel 2014-02-14 01:58:01

如題一直都很喜歡喝85度C的拿鐵覺得別家的拿鐵沒有這種味道
想請問一下有沒有人知道他們家的拿鐵
是只有單純濃縮咖啡 + 鮮奶這兩種東西嗎?
還是有另外加些香料或是鮮奶油還是什麼
因為...
我自己在家嘗試過都調不出這種味道
不管是用新鮮咖啡豆磨成的粉還是濾掛式咖啡加上鮮奶味道都不對
真的很好奇那個味道到底是另外加了什麼?
謝謝各位囉:))

作者: smallbone (懶人骨頭) 2014-02-14 17:47:00

就咖啡液+牛奶而已應該是咖啡豆的差異吧

作者: winni10 (噢) 2014-02-18 14:27:00

咖啡的問題+1 (濾掛泡出來的並非是濃縮咖啡所以比例不對)

作者: Morbert (阿融) 2014-02-18 18:39:00

咖啡豆在烘焙廠時有加某個東西...不過無法在此透露,抱歉!

作者: nnnn7615 (豈几豈几) 2014-03-04 17:42:00

好像有點內幕......我還以為特殊的味道是糖漿的問題

作者: hebe69s (hebe69s) 2014-03-31 20:15:00

3只有咖啡液跟林鳳營鮮奶而已

作者: dongman (有暱稱!) 2014-04-25 17:55:00

你的牛奶就算跟85一樣~豆子一樣嗎??

作者: m9505501 (68y男) 2014-05-09 21:20:00

p果你買到一公斤80的生豆，就成功了

作者: kiwi77720 (Kiwi(åŽŸé»ƒå°æ™´)) 2014-09-20 09:50:00

我想請問一下咖啡液是什麼?

作者: h410h (xsr) 2014-10-18 13:43:00

林鳳營就是添加呀XD..大型連鎖應該用個乳香世家類，安心奶之前我試過很多不同豆自己調，也調不出來…味道也都不一樣

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