※ 引述《sin99 (忠實鎧粉)》之銘言：
: 非常甜
: 不知道是不是真的
: 想想這一輩子好像沒去過台南
: 說甜 到底是多甜？
: 無糖跟全糖差不多甜這樣嗎？
: 如果是真的 那台南飲料為什麼特別甜啊
: 有請台南人出來解惑
: 感恩
住過台北2年 台中1年 嘉義4年 剩下都住在台南
台南半糖 = 台北全糖
台南全糖 = 台北兩倍全糖
有些鄉下靠近農業區、傳產工作區的飲料店 還有兩倍全糖服務(越來越少見了)
台南兩倍全糖 = 台北四倍全糖
無糖就真的是無糖
很久以前台南盛產蔗糖 那時候糖是貴重的東西
所以在古時候的觀念是 給客人吃到糖是富貴的象徵
久而久之 台南的菜色、飲料都愛加糖
滷肉飯甚至會加可樂 所以吃起來都甜甜的
還有 傳產和農業人口流很多汗水 所以需要喝冰涼甜的解渴+補充糖分 不然容易虛脫
作者:
vince4687 (å¯æ„›åˆè¿·äººçš„å派角色)
2023-05-21 23:10:00滷肉飯加可樂應該不是來自台南
作者:
sin99 (樹林楊岱均)
2023-05-21 23:10:00原來如此 感謝解惑
作者:
vince4687 (å¯æ„›åˆè¿·äººçš„å派角色)
2023-05-21 23:11:00之前去台南買過波哥甚麼的 也沒印象有甚麼特別甜
作者:
t52101t (五å棋)
2023-05-21 23:12:00說起來我前陣子還真的吃到過甜的滷肉飯 有震驚一下
波哥那種不算甜 但像是其他飲料店黑糖鮮奶那些就超級甜 比北部的黑糖鮮奶甜
作者:
t52101t (五å棋)
2023-05-21 23:13:00我是覺得飲料的甜都還好 下次去請他調個甜度就好了
沒有沒有，那種黑糖珍珠的，就算你點無糖，光珍珠本身就還是很甜
可是控肉或滷肉飯如果要紅亮的顏色，就真的要炒糖......
嗯呀 但台南的魯肉飯比中北部的還甜 北部比南部偏鹹
滿多食物要好吃本來就要加糖，只是各地區的人對於適量糖的標準不一XD
作者:
ccc27222 (安順王力宏)
2023-05-21 23:19:00身為台南人，東州的甜覺得還好，茶魔冬瓜茶要喝加糖的，只是也不常喝飲料就是
不過北部定義的滷肉飯在台南是不是叫肉燥飯？Eg:阿和肉燥飯
這個我就不知道大家怎麼分的 以我個人來說肉燥飯=都瘦肉小塊的 滷肉飯=肥肉居多小塊的
作者:
t52101t (五å棋)
2023-05-21 23:21:00同樓上
作者:
green0616 (green0616)
2023-05-21 23:23:00南部最甜的是羹湯吧 我覺得比珍奶還甜
作者:
sin99 (樹林楊岱均)
2023-05-21 23:23:00真假...
我本來以為也是這樣，但阿和跟國榮的肉燥飯，都是北部會叫滷肉飯的類別
作者: XQY (巧洛克．腐爾摩斯) 2023-05-21 23:28:00
南部肉燥飯=北部滷肉飯 南部滷肉飯=大塊滷肉配飯
作者:
t52101t (五å棋)
2023-05-21 23:30:00那個都叫控肉飯吧
我在台南有吃過名字是滷肉飯拿上來是我認知的控肉飯，也吃過叫控肉飯真的是控肉飯的感覺除了南部肉燥=北部魯肉這個比較明確，其他都混用了
作者:
captain03 (captain03)
2023-05-21 23:41:00可樂滷肉不會特別甜吧？我用快煮鍋滷雞翅都加可樂欸根本沒有可樂味
作者:
vince4687 (å¯æ„›åˆè¿·äººçš„å派角色)
2023-05-21 23:46:00控肉飯只有一大塊豬肉 滷肉飯&肉燥飯都是碎肉只是滷肉飯都是肥肉末 肉燥飯瘦肥都有
作者: ace2660 (艾斯可) 2023-05-21 23:47:00
我印象最深的是吃劉家肉粽的味噌湯，甜到我喉嚨黏住
作者:
ingenii (catch22)
2023-05-22 00:15:00無糖怎麼不是無法再加糖
我都只喝一分糖 但都是騙人的最可怕是喝過比甜湯還甜的酸辣湯 噁
媽的 怎麼標題是飲料中間夾了一串滷肉飯肉燥飯控肉販
作者:
sfw0199 (100分)
2023-05-22 02:38:00台南很多滷肉飯或是鱔魚意麵也都會甜