※ 引述《cutegirl5566 (可愛女孩舞溜)》之銘言：
: 我最不能接受的是日本料理變「日料」，明明就和食
: (這是支語嗎!?)
補充說明
雖然以台灣人來看 很多人把日本料理和和食當作是一樣的
但兩者還是有稍微一點不一樣的
日本料理 是指日本獨有的方式所做出的料理
像是烏龍麵、蕎麥麵、大阪燒、壽喜燒等等
和食 在聯合國教科文組織註冊和食裡有說明
和食是以米飯+湯+當季蔬菜+醃漬物為基本所做出來的料理
不一定要日本獨有的料理方式
強調以下幾點
1.利用多種新鮮食材 尊重食材原味
2.必須營養均衡 肉、菜、飯都要具有
3.將大自然的美和季節盛產和變化融入餐桌上
4.與各種節日做結合
5.吃飯時候 開動了（いただきます）、謝謝款待（ごちそうさま）是必備的
是對於大自然給予人類食物的恩惠 做出尊重與感敬