[閒聊] 潮州牛雜湯 cutegirl5566 PTT批踢踢實業坊

作者: cutegirl5566 (可愛女孩舞溜) 2023-07-15 22:30:06

第一次吃到這種東西，還是在台南
中藥湯頭+九層塔提味
怎麼會有這麼好喝的牛雜湯
原來都是瘦肉的滷肉飯也可以很好吃
原本要去的幾家牛肉湯都賣完了
只好隨便吃吃
店家外觀很不起眼，旁邊還是夾娃娃機台
正常情況根本不會走進去
店家牆上掛了八仙過海、耶穌和聖母瑪麗亞

作者: windletterz (windletterzz) 2023-07-15 22:33:00

這種口味的，澎湖有家超好吃

作者: Jun1025 (土豆) 2023-07-15 22:35:00

樓上是說北新橋嗎？

作者: bomfish (路人甲) 2023-07-15 22:45:00

台南牛肉湯大都加薑絲比較多～

作者: cutegirl5566 (可愛女孩舞溜) 2023-07-15 22:52:00

不敢吃薑絲，點的時候才知道潮州口味是不加薑絲的

作者: gg4mida (天要塌咯) 2023-07-15 22:56:00

基本上屏東這邊的牛雜湯都是這口味XD第一次去台南吃加薑絲的想說這個不是羊肉湯的做法嗎

作者: cutegirl5566 (可愛女孩舞溜) 2023-07-15 23:07:00

其他縣市也沒吃過加九層塔

作者: bomfish (路人甲) 2023-07-15 23:10:00

羊肉湯加薑絲好像就台南高雄的吃法之前去彰化溪湖吃羊肉又是另一種吃法

作者: cutegirl5566 (可愛女孩舞溜) 2023-07-15 23:15:00

我不喜歡溪湖的羊肉

作者: windletterz (windletterzz) 2023-07-15 23:33:00

度的度度

作者: ponanchen (ponan) 2023-07-15 23:56:00

方便請問哪一家嗎？

作者: cutegirl5566 (可愛女孩舞溜) 2023-07-16 00:53:00

作者: louis0724 (louis0724) 2023-07-16 01:50:00

我們家隔壁的牛雜湯就是這種口味的湯頭真的好但牛肉不在內部果然還是差點意思很老阿那你可以試試看台中?的羊肉爐跟西湖不一樣他們是中藥的我們的是紅燒的其實我不知道確切算是哪一派但台中的都是這種紅燒的

作者: cobras638 (☑不挺台綜板) 2023-07-16 02:27:00

台中?的那個問號是?

作者: aquarius0wks (jess) 2023-07-16 06:44:00

我看成離場，想說誰是潮州牛......

作者: cutegirl5566 (可愛女孩舞溜) 2023-07-16 07:32:00

台中你推哪家啊？我喜歡紅燒，紅燒的上下限很大，我家附近吃了幾家沒吃到滿意的

作者: dhf980018506 (dhf980018506) 2023-07-16 09:22:00

萬丹的也好吃

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