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[抱怨] 為何要是薑母"鴨"

作者: elite9q   2023-12-23 23:09:35
剛剛去吃一頓薑母鴨
坦白說我沒啥吃過這種食物
我覺得湯不錯
但那個鴨肉也太...真的有人喜歡吃嗎?
我其實也不是討厭吃鴨肉，我滿喜歡吃鴨胸的
但鴨肉這樣一直滾，真的肉質是滿...堅韌的
為何不考慮換個肉品
比方說雞腿之類的
雞腿應該比較耐滾吧
作者: sentital (三小)   2023-12-23 23:10:00
有薑母雞zzzzzz
作者: mayko (mayko)   2023-12-23 23:14:00
特色吧,雞肉的很多,燒酒雞,麻油雞,人蔘雞,四物雞...自己買材料,肉改成雞肉就好了呀...
作者: ckyc880903 (ck che)   2023-12-23 23:16:00
https://i.imgur.com/ODHj2fL.jpg人蔘雞
作者: alvis000 (艾爾)   2023-12-23 23:19:00
這個就喝湯跟其他那些配菜
作者: my1938 (不知道該說什麼)   2023-12-23 23:20:00
老實說鍋裡面的鴨肉我都是吃快飽的時候意思意思啃一下
作者: alvis000 (艾爾)   2023-12-23 23:21:00
例如我覺得主角是鴨肉丸子
作者: polanco (polanco)   2023-12-23 23:22:00
看錯 還以為是要吵性別平等議題
作者: alvis000 (艾爾)   2023-12-23 23:22:00
但其他各式雞湯就不一樣了 主角就是雞
作者: osvaldo4040 (賢賢*Xian)   2023-12-23 23:23:00
那個肉根本就熬湯的渣，我只有最後才會啃一下
作者: KasmirLo (科科科~)   2023-12-23 23:24:00
鴨胸讚
作者: angryhwc (wc's good)   2023-12-23 23:25:00
料的主角是鴨肉丸+1 但我覺得重點還是湯啦 湯最重要
作者: rochiou28 (胡扯)   2023-12-23 23:28:00
超討厭薑==
作者: t52101t (五子棋)   2023-12-23 23:42:00
也有在賣姜母雞的呀
作者: SONY3310 (3310)   2023-12-23 23:44:00
不過這種跟湯一起燉很久的不管是鴨還雞應該都差不多柴除非店家有另外處理，不然主要就是喝湯，肉都會很柴
作者: yrmmrjv (現世安穩)   2023-12-23 23:50:00
我今天煮羊肉爐也用一般排骨 主要是那個中藥湯味
作者: Protian (Protian)   2023-12-23 23:54:00
鴨肉口感上好像都比較有嚼勁一點？只要不要到柴我都可以接受
作者: stalinone (來電達林~)   2023-12-23 23:56:00
我很愛啃 就是那個鴨味
作者: j2059731702 (酷龍小狗)   2023-12-24 00:01:00
本體不是鴨肉丸跟米血嗎
作者: h1y2c3y2h1 (allmight123)   2023-12-24 00:10:00
食補是講薑溫躁解鴨肉寒性
作者: bsKershaw828 (愛棒球愛Kershaw)   2023-12-24 00:41:00
鴨hen毒
作者: silendy (琥<3)   2023-12-24 00:48:00
麵線才是精髓
作者: yah13305 (martos)   2023-12-24 07:48:00
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