※ 引述《TimerMan (計時器)》之銘言：
: 胎嘎賀
: 過年必備的年菜想請大家來推薦
: 人數5人～
: 祝大家龍年行大運～龍飛鳳舞～龍吼哩啦～
排骨
https://youtu.be/68Zzg7uaU3k?si=Bgr7ke0aIwR0SiuG#t=3m51s
這道簡單不難，但成品非常強
掌握好醬汁比例
水：酒：醋：醬油：糖
5：4：3：2：1
這道我之前有照著詹姆士步驟做過
我個人青江菜刀工跟擺盤是沒詹姆士那麼好拉
但大家，特別是長輩評價非常高
我相信接下來照著詹姆士的步驟做
這道你做一定會是一道令人驚艷的大菜