王必勝說，2月2日下午食藥署收到台中市政府通知，梅花豬肉驗出西布特羅0.002ppm，當
時食藥署即提醒台中這物質沒有被檢出過，且濃度接近極限值，應審慎處理。
後來沒多久台中市發布驗出新聞稿，王必勝解釋，那時以為台中是剛驗出就發布，所以當
晚記者會他還是提醒台中要審慎處理，並請媒體問一下台中為何如此急著發布。他強調，
依過去經驗，地方遇到特別個案，都會跟食藥署至少討論一下，需要時也會送來複驗確認
。
王必勝表示，隨著後續資訊的揭露，才知道台中已悶著頭處理這檢體2個多禮拜，期間還
檢驗22次之多，「我無法理解的是，如果真的像他們所說的這麼重視食安，都要從嚴從急
，不是應該驗出馬上就發佈嗎？ 」
他特別指出，根據台中揭露資訊，第一次驗出0.018ppm，隨後再驗出2次0.002ppm，光是
這樣的差異，如果沒有把握，「難道不該跟食藥署討論一下，同時也把檢體給食藥署或其
他合格檢驗單位複驗一下嗎？」處理後大家可以一起發布，共同面對處理，畢竟是特殊個
案。
王必勝說，事實是，台中就這樣「為求慎重」，從1月15日搞到2月2日，比法定讓廠商申
請複驗的15天還久，這期間共驗了22次之多，把整盒肉驗到剩下最後一點，等公布後才送
食藥署複驗，「這時已是台中拿到檢體後20天了！」同時，這盒問題肉已經不復存在世上
了，日後要再調查也沒有檢體。
他舉桃園為例說明，6日下午，桃園的檢驗單位也發現疑似異常狀況，即刻通知食藥署，
並將檢體送食藥署複驗，他馬上指示食藥署處理，幾小時後雙方確認為陰性，沒有異常，
「中央與地方合作為人民把關食安應該是這樣吧」，也減少不必要的社會擾動。