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「寶林茶室」食安風暴擴大，目前全台已經造成2人死亡。今天早上新北地檢署及士林地檢
署檢察官會同法醫，在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。本刊獨家掌握，第一例呂姓死者解
剖後發現，全身瀰漫性血管內凝血不全的情況，法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物，送往
法醫研究所等實驗室進行檢體分析，稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體，
確定採樣到「米酵菌酸」，至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸，還有待檢調調查釐清。
據了解，米酵菌酸是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子及食用菌等受唐菖浦伯克氏
菌污染後產生，米酵菌酸的毒性強烈，無色無味，且在高溫下穩定，即使經過烹煮也無法完
全消除毒性。米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官，造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛
、過度出汗等症狀，只需1毫克即可致命。
作者:
ELV420 (E.L.V.)
2024-03-28 20:24:00怕
作者: GGlovehannah (雪雪炫炫) 2024-03-28 20:24:00
嗯……米酵菌酸
作者:
hyjoly (111)
2024-03-28 20:25:00好專業 所以??
作者: ji4mp6 2024-03-28 20:26:00
聽說要關店了所以食物都放很久，然後顧客有吃到酸味
作者:
HSyiee (天大地大台蚵大)
2024-03-28 20:30:00儲存的溫度有差吧，可能都沒冰之類的
作者:
yrmmrjv (現世安穩)
2024-03-28 20:33:00我還等現場記者會 新聞已經都出好了還在煮熟沒差 這就怎麼煮都煮不死的病菌
作者:
hunng5 (阿豪)
2024-03-28 20:34:00儲存方式吧
作者:
bxxl (bool)
2024-03-28 20:34:00那間店生意不好嗎?
作者:
agantw (←高級鍵盤七逃郎)
2024-03-28 20:34:00作者:
s83106 (KUMA)
2024-03-28 20:35:00那間租約到期 不續租
是說 當初那位醫生很有料 直接是說有可能是米酵菌酸
不是說快撤櫃了 可能就是因為這樣都沒叫新食材 只想把舊的銷完吧
作者:
Blanche (Blanche)
2024-03-28 20:35:00之前有人說是不是清庫存
作者:
s83106 (KUMA)
2024-03-28 20:36:00感覺就是清庫存 因為要收了
作者:
yrmmrjv (現世安穩)
2024-03-28 20:36:00很多人都說口味變了 查時環境很髒很噁心
作者: jumilin927 2024-03-28 20:38:00
找到原因了！
作者:
hbk20491 (〥夢中情一場夢〥)
2024-03-28 20:50:00怎可能放很久就出現 你以為台灣之前沒黑心店家喔 都沒事
作者: QOO9142 (瓦樂詩) 2024-03-28 20:50:00
清庫存清到初四惹
作者:
MAGGIE99 (σ`∀′)σ)
2024-03-28 21:02:00要食材裡先被那個唐菖蒲伯克氏菌污染才會產生毒素。