[閒聊] 兩包以上的泡麵怎麼煮 yyyboy PTT批踢踢實業坊

作者: yyyboy (大哥不是你聽我說) 2024-10-01 12:49:25

如題，泡麵煮超過一包超容易水放太少，然後麵吸掉超多湯…就算水剛好放一包量的兩倍也是
如果放超多水就直接沒味道。
兩包以上的泡麵到底怎麼煮，有人有訣竅嗎…

作者: ghostl40809 (gracias) 2024-10-01 12:51:00

麵分兩次煮

作者: Willdododo (蔥油雞) 2024-10-01 12:51:00

通常煮泡麵都會加料加菜我都抓1.5-1.8倍水水不夠不是問題你旁邊再準備開水補進去就行水太多味道淡了反而沒辦法調整

作者: kenny0120 2024-10-01 12:54:00

用蓋子燜一下

作者: a60525025 (56不能亡!!) 2024-10-01 12:55:00

我麵都會過水所以麵先煮到有點變軟然後再開一鍋新的兩塊過水的麵再丟下去煮

作者: starfuck (星法克) 2024-10-01 13:03:00

你麵另外用水煮不用煮到軟只要麵體散開就可以撈起來旁邊一過就只煮料包一開始水不用太多麵撈進去之後再視湯的鹹度慢慢補水進去就好

作者: pollux945 (已經變老謝了) 2024-10-01 13:06:00

以碗量水

作者: yyyboy (大哥不是你聽我說) 2024-10-01 13:08:00

我就是用碗量水的哈，看來麵真的該另外煮

作者: xup6ru0454 (XUP6RU0454) 2024-10-01 13:11:00

醬包先放？麵煮好先調整水量再下醬包ㄚ

作者: AlZardZero (阿爾札特) 2024-10-01 13:33:00

經驗問題反正寧願少點也不要過多

作者: takamiku 2024-10-01 13:54:00

問就是經驗

作者: j2059731702 (酷龍小狗) 2024-10-01 14:05:00

我麵煮好後才會撈起加醬包

作者: wang0301 (黑傑克) 2024-10-01 14:11:00

泡麵先泡水一分鐘湯跟料什麼的煮滾後麵放在上面蓋鍋蓋悶著幾分鐘麵會很Q

作者: cpcpao (.....) 2024-10-01 15:06:00

我就懶

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