吃起來差異很大嗎？
看到戶鄉和井上自己帶米在飯店房間自炊想到的。
他說台灣米好吃是好吃，但就不太一樣。
作者: furret (大尾立) 2024-11-18 11:47:00
日本煮米連電鍋跟水都會考慮的
作者:
kurotuna (matsu)
2024-11-18 11:47:00大
作者: fuyu1112 2024-11-18 11:47:00
從米到煮法應該都不一樣吧
作者:
wrb (等等找妳喔~~~<3)
2024-11-18 11:48:00米都好吃，去日本買電鍋煮飯，好用
作者: furret (大尾立) 2024-11-18 11:48:00
大約就是電鍋跟使用的水都一起放在房間
作者:
keith222 (Keith)
2024-11-18 11:49:00橘過淮水都變枳了 何況還過海
作者:
rt3648yth (Archipelago群島)
2024-11-18 11:50:00台灣煮飯沒那麼多工序雖然說飯是主食 但實際上台灣吃飯的主角都在菜上對於白飯態度就是能吃就好
作者: Herb5566 (棒球美少女) 2024-11-18 11:51:00
米本身有差，但是台灣問題主要是外面店家大部分亂煮吧
單純他吃不習慣不想搞麻煩而已，日本本土米還不是一堆都越南進口
作者:
proman614 (éµç›¤é”人)
2024-11-18 11:51:00米沒差多少 差別在煮的方式跟電鍋 日本人很注重這點台灣人大多隨便洗洗就丟下去煮
作者: Currice6677 2024-11-18 11:52:00
就像喝到國外賣的珍奶那種感覺吧
日本人吃米的比例大幅下降，連帶耕種比例也變少結果搞出一個米荒
作者:
proman614 (éµç›¤é”人)
2024-11-18 11:52:00日本電鍋是真的比台灣好
作者:
proman614 (éµç›¤é”人)
2024-11-18 11:53:00本身台灣米跟日本米沒差很多
便當店的飯，只要沒有爛得像ㄆㄨㄣˉ一樣，台灣人應該都會接受
作者:
rt3648yth (Archipelago群島)
2024-11-18 11:54:00反正飯煮得再難吃麻婆豆腐淋下去就無敵了
作者:
bigguy (bigug)
2024-11-18 11:55:00花東好的不輸日本 甚至差不多 但一般餐廳不會拿來用 成本太高
作者:
proman614 (éµç›¤é”人)
2024-11-18 11:58:00日本人連擺盤都很注重 台灣人都沒差
常看到飯煮得很軟爛，十幾二十粒米結成一塊的店，還是一堆人吃反正沙茶之類的加下去，都沒差了
作者: bumpfans (蹦粉) 2024-11-18 12:00:00
有差，像泰國米和台灣米也差很大
大同電鍋好像成了研究生的某種鄉愁了，情感問題@@*海外留學生的鄉愁
泰國米是長米，本來就不一樣惹大同電鍋是萬用很方便，一鍋可以搞很多東西
作者:
bomfish (路人甲)
2024-11-18 12:04:00米、水、鍋子都有差異
作者:
green0616 (green0616)
2024-11-18 12:05:00水應該沒啥差 現在大的餐廳普遍都用RO了
作者:
skyg (sky)
2024-11-18 12:05:00電鍋有差，有時去丈母娘家吃飯，飯的味道不太一樣
作者:
AhCheng (Never Walk Alone)
2024-11-18 12:08:00好吃的米要會煮，會煮就好吃
作者:
bomfish (路人甲)
2024-11-18 12:08:00水質吧 還聽過帶日本礦泉水回來煮米的
作者:
green0616 (green0616)
2024-11-18 12:08:00水質根本不是問題 除非日本的H2O跟台灣不一樣關東跟關西的水質就不一樣了但你不會覺得關東跟關西的米會差很多差別最多的是鍋具跟煮法日本一台煮飯專用的電子鍋都可以賣到上萬日幣了
作者:
bomfish (路人甲)
2024-11-18 12:11:00是不知道為什麼還要帶水回來煮 光想到很重的行李就覺得累
作者:
Yjizz (饒惹偶ㄚ激濕)
2024-11-18 12:11:00煮的方式過程影響最大，有自己煮飯炒菜就知道過程當然也包含水那些
作者:
Yjizz (饒惹偶ㄚ激濕)
2024-11-18 12:12:00主要還是怎麼洗米淘米跟水量
作者:
bxxl (bool)
2024-11-18 12:12:00一樣的米一樣洗米法,用日製IH電子鍋就可以很好吃
作者:
Cathay (前意識潰堤)
2024-11-18 12:13:00WBC義大利好像還帶了自己準備的濃縮咖啡機
作者:
Yjizz (饒惹偶ㄚ激濕)
2024-11-18 12:14:00沒翻的飯真的超慘
作者:
Cathay (前意識潰堤)
2024-11-18 12:14:00早年運動員出國比賽時常聽說吃不慣外國的食物，自己泡泡麵
台灣也有好吃的米 但是一般外面店家用的都是很便宜的
水也會有差，但本來就不同的出產不同國家，會在意的話應該怎樣都覺得不習慣
作者: nanakodubao (那某人) 2024-11-18 12:17:00
好的米跟爛的米 吃起來差多了
作者:
shifa (西法)
2024-11-18 12:20:00水質跟米種都有差 但台灣人對米的要求普遍低於對價格的敏感度 現在吃在來米大概一堆人會受不了 但是吃好的米就容易覺得我花這錢不如吃好一點的菜
作者: nanakodubao (那某人) 2024-11-18 12:20:00
富里、池上的米都好吃
有些推文要吹日本也貶台灣貶得太誇張了吧 什麼兩杯水和兩杯半會沒差 笑死
作者:
shiyanin (shiyanin)
2024-11-18 12:25:00日本有些餐廳的米也是便宜貨吧
台灣絕大多數的路邊店家用的米都不會是台灣產的 光用台灣產的就不知道貴幾倍
作者:
ts1993 (komi1111)
2024-11-18 12:33:00路邊用便宜米啦
一碗白飯賣你超過20元就一堆人氣到跳腳了 怎麼可能用台灣米跟你吃
作者:
ts1993 (komi1111)
2024-11-18 12:38:00而且普通自助餐那種 米的水都嘛加個大概
作者:
lon0623 (broaden)
2024-11-18 12:39:00台灣人重視菜色吧 米是還好
作者: vini770803 2024-11-18 12:39:00
真的要說是有差 連電飯鍋都有差
作者:
lon0623 (broaden)
2024-11-18 12:40:00日本人對米有一種執念，鹽巴加個米飯就能吃了
作者:
b99202071 (b99202071)
2024-11-18 12:41:00真的蠻大的 台灣的不挑的話有些真的很難吃
作者: takamiku 2024-11-18 12:42:00
日本米很講究怎麼洗跟煮 本身米粒差別不大日本就有一個職人煮白飯煮到世界之名
作者:
zkow5566 (廢文王5566)
2024-11-18 12:44:00可以看看TheoEpstein的文
作者:
ts1993 (komi1111)
2024-11-18 12:47:00洗煮差最多啦 米也有很好的
作者:
lon0623 (broaden)
2024-11-18 12:48:00叫你去吃酸梅配飯或鹽巴配飯，你吃得下嗎？
作者:
lon0623 (broaden)
2024-11-18 12:49:00台灣人吃飯一定要有菜有肉的
作者: Julibea (<(^ヮ^)>) 2024-11-18 12:50:00
選單一品種米用電子鍋煮 大同電鍋是燉和蒸好用
作者:
lon0623 (broaden)
2024-11-18 12:51:00日本人喜愛米飯到沒菜沒肉都沒關係所以是一定很講究的
米的話差在碎米的多寡吧，有些米裡面摻一堆碎米沒碎米的米就好吃
作者:
yrmmrjv (現世安穩)
2024-11-18 12:59:00拿池上米給他吃
作者: loveapple33 (Endless33) 2024-11-18 13:03:00
水質和米本身有差，臺灣不是重不出好米，是好米很難買
作者: mich66032003 (mich) 2024-11-18 13:07:00
台灣人根本亂煮米
作者: maybelie (睡神) 2024-11-18 13:08:00
在日本吃了幾次覺得有差但不會大到吃不下去
作者:
KWBilly (Billy)
2024-11-18 13:08:00以我自己煮過的經驗來說，同水同煮法，一般日本米有比一般台灣米好吃，應該不單是煮法差異。另外水質的重點在水裡面的礦物質種類與比例，不是看H2O本身啦
那我吃石崎家怎沒感覺有差 如果說只差在煮米？日本來台開的店家 總不會用台式煮法吧食其家
作者:
cloudin (☁雲應)
2024-11-18 13:33:00有人教學一下怎麼煮嗎 想學