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作者: paiyeu () 站內: Food
標題: [食記] 板橋莒光路。大庭牛肉麵
時間: Thu Oct 23 21:14:27 2014
餐廳名稱：大庭牛肉麵
消費時間：2014年/10月
地址：新北市板橋區莒光路80號
電話：02-2258-3858
營業時間：11:30~14:00 ; 16:00~24:00 (週日公休)
圖文網誌版
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/225468766
這天下班回家
又不想煮飯 真是懶惰的老婆
想吃牛肉麵 之前都吃離家裡比較近的老伍牛肉麵
頓時想到莒光路之前開的大庭牛肉麵
一直都沒有嘗試過 所以就散步過去用晚餐拉
一到大庭牛肉麵 幾乎都坐滿滿的
筷子 牛肉麵必備的酸菜 都放在醬料檯供客人自取
檯面也算是相當乾淨
除了賣牛肉麵外 還有其他麵類可以選擇
價格都有大小碗之分
牛肉麵也相當不便宜
牛肉麵是用瓷碗裝的
這是小碗的分量 我覺得正常食量的 小碗就很飽足了
大庭牛肉麵的麵條是寬麵
我跟老公都愛寬麵 不愛細麵
牛肉麵配寬麵才是王道阿
而且大庭牛肉麵的麵條Q度適中 不會過於軟爛 相當有嚼勁
而吃牛肉麵 牛肉當然是最重要的角色
大庭牛肉麵的牛肉也給不少 約有5 6 塊
有的還有點帶筋 相當軟嫩好吃
重點是湯頭相當的好喝阿
是紅燒口味 但辣度還好
實際喝下去 個人覺得不會過於油膩感 每一口都超順口好喝的!!
小菜方面 點了牛肚、素雞及豬頭皮
口味也相當不錯蔥花也給得很大方
果然大庭牛肉麵真的好吃耶
吃了一次就成主顧下次真的想吃牛肉麵時應該毫不猶豫還是會選大庭牛肉麵
難怪 當初在莒光路開幕時 也在板橋版引起討論