[生活] 請問哪裡有賣乾式熟成的牛排肉？ KuroUranai PTT批踢踢實業坊

作者: KuroUranai (黑占) 2016-08-14 14:46:58

我知道這東西可能有點冷門
想來問問神通廣大版友們碰碰運氣
好幾年前第一次買乾式熟成的肉是在大安站附近買的
吃過一次之後就難以忘懷
最近女朋友的生日又快到了所以想吃點好的牛排
但是大安站實在是有點遠，這種天氣又不利用牛肉在常溫下長時間移動
所以想來問問在板橋附近有沒有比較好的肉舖有賣乾式熟成的牛排？

作者: doris721119 (桃樂絲) 2016-08-14 15:05:00

江子翠捷運站附近有新開一家肉鋪，可去看看

作者: Anyotw (Yoman) 2016-08-14 15:54:00

美福食集

作者: racoon151 (å£¹ä¼å£¹) 2016-08-14 16:29:00

作者: robx (rob) 2016-08-14 17:34:00

乾式熟成本身技術含量蠻高的～建議還是去有名的店買吧喔～台中有一個可宅配可以找一下

作者: oops4043 (oops4043) 2016-08-14 18:56:00

美福

作者: AirRider (又怎麼了) 2016-08-14 19:53:00

乾式熟成...原po買到可以順手貼個價位嗎

作者: a6837497 (嗚哇~) 2016-08-14 23:43:00

同樓上哈我也想知道價位

作者: g5080 (sblue) 2016-08-15 00:27:00

想知道價位+1

作者: kkaakkaa2435 (安安) 2016-08-15 03:14:00

我還以為costco會有@@

作者: robx (rob) 2016-08-15 08:32:00

推個坑好了請搜尋柴窯火腿製造所好市多一定沒有的XD 價位喔～大概就是250g左右當1kg牛排賣吧不過也不要說他太貴... 一大塊牛肉放在零下三度左右的冰箱

作者: KuroUranai (黑占) 2016-08-15 08:36:00

感謝推薦，如果有問到價錢會再來回報XD

作者: robx (rob) 2016-08-15 08:37:00

大約2x天讓他自然風乾～然後那些風乾的肉都要削除～所以本身就真的不便宜了

作者: tracerken (過年囉) 2016-08-15 11:36:00

柴窯的東西好吃以付出的工來說真的不貴

作者: AirRider (又怎麼了) 2016-08-15 13:20:00

好邪惡的坑（默默拿出紙筆抄下來）光是一個合格的乾式貯存室就很不容易呀

作者: sisterfei (菲姐代購) 2016-08-15 15:07:00

有人要揪團嗎? 我想跟買火腿吃看看~另外搭版想問有培根可推薦的嗎?

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