小弟是去年搬來江子翠
覓食的時候發現附近有很多店家都有賣鴨肉連帶鵝肉一起賣
我是台南人在高雄也住過但鴨肉飯商家的比例這邊真的滿高的
想請問是因為這附近有鴨肉的屠宰場還是什麼的嗎
哈哈話題有點無聊但我真的滿好奇的

以前也沒這麼多好像是某一年開始同時興起譬如松柏街跟民治街某兩家 幾乎同時開幕

鵝肉在市場上不是很缺？

鵝肉都被民雄人吃掉了吧 (~誤

其他的我不知道，但松柏街口那間一開始是專賣鵝肉，遇上前年禽流感後鵝肉全台缺貨，就開始加賣鴨肉了。

以前專賣鴨肉的很少，大多是薑母鴨、鴨肉冬粉之類的，畢竟鴨肉單吃的話肉質比鵝肉差不多，但禽流感的原因，鵝肉單價太高量又少，就算你進的到貨只要有1/4之沒賣出去就容易虧所以後來不少鵝肉攤大多會連鴨肉一起賣了。