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消費時間：2017年/8月
之前看過一篇吃到飽的食記，底下的回應都大推這間涮乃葉涮涮鍋，
湊巧瀏覽官網時，看到華南有張美饌卡的優惠，能滿千折三百，打七折相當划算，
就決定辦下這張卡當專屬優惠。
找了個平日午餐時段，點了中間價位(428加一成)，
含豬和牛吃到飽的內容(梅花豬、牛、五花豬、板腱牛)。
四人共用一鴛鴦鍋，加上鍋碗瓢盆堆積，
坐滿四名大人感覺有點擠，不過這也是一般鍋類吃到飽標準的配置。
鴛鴦鍋一半是昆布湯底，另一半則可從起士、壽喜燒、蕃茄等湯頭擇一，
這次我們挑了壽喜燒鍋。
一開始四種肉會各上三盤，所以共12盤肉，後面加點了16盤，
真的如網路上評論所言，點豬肉就好，
因為吃到後來覺得牛肉較乾柴，豬五花比較柔軟，好順口。
至於醬料，除了醬油、醋、蒜末、辣椒這種常見的外，
還有起司醬、金桔醬、照燒醬這類不常見的口味，任君選擇。
蔬菜種類超過十種(詳見官網說明)，地瓜葉很新鮮，
煮起來不會有爛爛的感覺，也不會太老太瓜。
其實光是吃菜還是有點空虛，不過為了健康著想，多吃點菜有益健康啊。
附餐的咖哩飯、烏龍冷麵和蛋黃冷麵都有一定水準，
只是光為了拼肉和菜吃到划算，根本沒空間容納。
汽水和冰沙也不錯，特別是汽水供應氣泡水,而非單純的白開水，
用心程度比一般吃到飽還要高。
冰沙有荔枝醋和咖啡口味，口味都很到位，不會淡如水。
另外還有抹茶口味的霜淇淋，可能是沒有某些添加物，
所以水水的不易成形，拍起來不甚美觀，但好吃依舊，不會很甜。
甜點有少見的蕨餅，配黃豆粉好吃，而抹茶蛋糕不甜膩也是好吃，
不想吃西式甜點，還有紫米紅豆湯可喝，喝完很有飽足感。
整體吃完的感想是，如招牌所述，菜類相當新鮮，如果愛好蔬菜的人會很愛！
但如果只喜歡吃餃類、豆皮等加工配料的人應該就無法忍受吃完還是有點虛的清淡湯頭。
肉類相較之下就不是重點(點豬肉即可)。
附餐很強大，單獨把咖哩、霜淇淋拿出來也能獨當一面！
缺點就是平日午餐只有90分鐘有點不太夠，最後十五分鐘可以加點最後一輪，
時間一到也準時趕人，舒舒服服的慢慢吃，壓力有點大。
本以為平日人不會太多，沒想到用餐完畢還有人在排隊，
可見還是很多人對於沒有加工配料純天然蔬食的涮涮鍋接受度很高。
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◎相關資訊：
涮乃葉涮涮鍋：
地址：新北市板橋區中山路1段152號10樓
電話：(02)8952-3011
營業時間：AM 11:00 ~ PM 22:00 / 營業結束時間前一小時為最終點餐時間
網址：http://syabuyo.com.tw/index.php