媒體來源:聯合報
新聞標題:板橋裕民街手工湯包 好吃到要排隊
新聞內文:
板橋裕民街56巷口手工湯包,在裕民夜市街琳瑯滿目的店中,長龍式的排隊外帶民眾令人
矚目。即使假日晚間過了晚餐時間,民眾還是排隊購買,可見湯包的好名氣。
現場湯包採現做現蒸,由於人潮眾多,三個「湯包手」手沒停過,不過人多時還是要稍等
。湯包一籠8顆,皮薄料多,裡面湯汁濃郁,搭配薑絲醬油吃起來很滿足,每天營業時間
從下午4點30分到入夜11點35分,總可見排隊長龍。
湯包店必點還有大餅捲牛肉,餅皮外酥內軟,加上整條蔥和剖成條狀小黃瓜,肉多扎實,
吃起來有蔥的嗆又有小黃瓜的甜。
菜單上還有一項通常湯包店不會有的麻辣臭豆腐,入口臭辣攻喉,這道菜端來時上面鋪滿
肉末和蔥花,底下一層淺淺的紅油,很容易讓人輕忽了它的辣度,一旦入喉,辣味十足,
臭豆腐臭氣更是隨之攻來,成為老饕必點推薦。
此外,還有麻辣冬粉、蝦仁燒賣、麻辣湯包和酸辣湯等,讓人看了好想點一輪。飲品有紅
茶和紅豆紫米粥,再次顛覆坊間小米粥的搭配習慣,甜味可以綜合鹹食,紅豆紫米粒粒分
明。所有料理CP值高,唯一的缺點就是:要耐心等待。
新聞連結:
https://udn.com/news/story/7323/3251754?from=udn-catebreaknews_ch2
從下午4點30分到入夜11點35分,
總可見排隊長龍。
真的嗎?
有大大排過隊?
好吃嗎?