※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1RKNE3Qu ]
作者: miinhwa18 (♪) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 台北Merci Vielle 板橋老宅咖啡廳府中站
時間: Fri Jul 20 13:30:39 2018
網誌：https://www.brewdustfish.com/taipei-merciviellecafe/
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Merci Vielle位在板南線府中站，捷運步行大約7,8分鐘。隸屬於Merci Cafe旗下的咖啡廳之一，Merci Cafe其他分店早就列為想嘗試的早午餐之一。
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Merci Vielle地點在市場內的隱密巷子裡，再怎樣也不可能刻意巧遇Merci Vielle。Merci Vielle位置十分隱密，如果即時地彎進小巷裡，還是會懷疑自己是否走對了路。仔細一看斑駁鐵片的門牌上面寫著Merci Vielle，角落立著暗淡的招牌。像是彩蛋般的招牌指引，其實倒是很多。
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拉開復古的門，一入眼簾的就是吧檯廚房，空間比我想像的還要小很多。乍看之下略顯凌亂的工作台，其實每一部分都各司其職。放杯子的地方、手沖咖啡的工具…等。
令我驚訝的是，不知道是刻意還是怎樣，無意見看到吧檯的洗手槽。Merci 團隊竟然也把老宅的洗手槽給保留住了。是那種凹槽還貼著水母綠磁磚，扭轉式水龍頭還插著黃色塑膠水管，大概沒在有點年紀的舊公寓是看不到的。這種特有的老舊水槽，還真的是台灣的老舊公寓特色之一啊。
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一旁擺著巨大集氣瓶魚缸，裡面的悠哉的魚倒是把Merci Vielle的氣氛表現得很到位。
下午三點算是客滿中，店員告知如果客滿有候位的話，他們就會限時90分鐘，所以我們大概只要等15分鐘就會有位置了。
聽完覺得還可以等，但店內狹小也沒辦法在原地等候，一時之間還真的不知道要去哪消磨，跑去對面的書局逛了起來。
Merci Vielle倒是對時間的掌握滿精準的，莫約15分鐘後就接到店員的電話。
菜單
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菜單是用棉紙和黑色水性筆寫的，有種隨性感。
基本上單品手沖咖啡滿多種的，也有以牛奶為主的歐蕾系列，再來就是台灣茶。
吃的部分有蛋糕、吐司、和鹹派。吐司和蛋糕可以到蛋糕櫃裡看。
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Merci Vielle招牌之一：丹麥吐司系列，有奶油、紅豆、和奶酒冰口味。
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餐點
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抹茶歐雷 $160
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當天店員兩個人，所以製作餐點的時間有點長，但也情有可原。店員已經是先幫抹茶粉刷好，但抹茶歐蕾的樂趣在於可以自己體驗用茶筅的刷茶，再自己倒入牛奶中。
抹茶甜度剛剛好，不會太甜，覺得不甜的話，一旁還有砂糖可以加入。
伯爵茶塔 $160
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伯爵茶塔就稍嫌普通，個人覺得有點偏甜，兩人合吃比較剛好。
咖啡歐蕾 $150
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還沒加入牛奶前，先加入一旁的濃縮咖啡單喝黑咖啡還滿順口的，咖啡味郁不酸澀。加入牛奶之後變成咖啡味偏重的拿鐵，個人還滿喜歡咖啡味偏重的拿鐵。
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一旁有附的杏仁脆片，如果覺得咖啡太苦，可以吃一下中和嘴巴裡的味道。
Merci Vielle除了販賣餐點之外，店裡看到的東西和小物都是可以購買的。
Merci Vielle的空間不大，保留台灣老宅公寓的特色。餐點而言都還算滿意，當天客人都滿體貼的，交談不會有太大聲音。有時候會想找一個咖啡廳坐著，腦海裡什麼都不要想，短暫抽離一下世俗塵囂。Merci Vielle就是一個這樣放鬆舒服的小角落，食物的美味度本就見仁見智，但這裡確實是心靈充電的好地方。下午五點步出Merci Vielle，心情也隨著午後雷陣雨，變得晴朗。
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
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Merci Vielle
新北市板橋區府中路50號2F
02 8965 3906
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