双豚ラーメン 双豚拉麵
地址：新北市板橋區民生路三段193號
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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46179717
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拉麵分為醬油拉麵、豚骨拉麵和乾拌麵三款，不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次，小資族
可優先考慮99元的醬油拉麵，肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選。
「双豚ラーメン」是八月底才加入板橋拉麵市場的新生力軍
位於板橋民生路三段上，鄰近捷運新埔站1號出口，出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵
達。
老板出自鷹流體系，過去是蘭丸中山店店員。
所以湯頭味道、手藝都不在話下，如果您曾經是「蘭丸拉麵」的座上賓愛好者，不妨可以
來試試口味。
內用空間不大，全部都是吧檯區坐位，約莫是12個坐位。
溏心蛋採良心自由價，自己投錢自己取蛋。
店內最豪華最澎湃的拉麵，可以選擇豚骨湯底(濃湯)或醬油湯底(清湯)。
這碗拉麵最特別的莫過於裡頭同時包含薄叉燒跟厚切炙燒叉燒，剛好符合「双豚ラーメン
」的店名。
双豚DX拉麵裡包含4片薄叉燒跟一片厚切炙燒叉燒
厚叉燒不會很肥，吃到最後也不會膩口，帶點粉紅的薄叉燒\表現也不錯，嫩度適中不乾
柴。
有細麵跟中捲麵兩種麵條
豚骨湯底(濃湯)用中捲麵，醬油湯底(清湯)用細麵
免費續麵的部分則一律為細麵，所以點豚骨拉麵(濃湯)再加麵就可以一次品嚐到兩種麵條
。
豚骨湯頭如同好友小食日記說的，如果這是板橋第二濃的豚骨湯頭，應該沒有人敢稱第一
。
因為真的超~級~濃，入口就能感受到滿滿的膠質，但PEKO畢竟是拉麵幼幼班，所以最後還
是跟服務生要了清湯。
加麵的份量不是一球也不是50g，是正常一碗麵的份量。
而且老闆真的很不怕人吃，一直提醒客人可以免費加麵，一副很怕客人吃不飽。
「双豚ラーメン」絕對適合喜歡吃拉麵的你一嚐，板橋拉麵市場的績優股推薦給你~
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