※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RbrR1fY ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][新北市][板橋區] 歐義式 ALL 14 WELL
時間: Tue Sep 11 13:46:36 2018
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：歐義式 ALL 14 WELL
地址：新北市板橋區南雅南路二段106號1樓
電話：(02) 8951-0660
營業時間：星期一~五 11:00~14:30、17:00~21:00；星期六~日 11:00~21:00
FB粉專：https://goo.gl/S5pXW8
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226030700
9/2(日)中午我約了我們Lab的3位夥伴，
一起到板橋亞東醫院附近新開的 "歐義式 ALL 14 WELL" 聚餐。
店名取作 "ALL 14 WELL" 其實是取自電影 "三個傻瓜" 的經典台詞 "All is well" ，
只是中間改成發音接近的14(一四)，
老闆說想要藉此表達他們對餐飲的投入和熱忱。
餐廳的布置裝潢挺簡約的，
右方一整面磚瓦牆，
牆上還放了美式復古風車牌、路牌和廣告，
用餐氣氛挺輕鬆的。
來看這家的菜單吧！
這家供應的主餐有多款義大利麵、燉飯和漢堡，
其中義大利麵有不少店家獨創的口味呢！
其他則有炸物小菜、沙拉、茶飲和氣泡飲等。
我們享用了很多道餐點啊！
接下來就一一介紹一下。
巴薩米克櫻桃鴨胸麵，
奶油醬義大利麵搭配櫻桃鴨胸、培根、蘑菇等，
淋上巴薩米克紅酒醋醬，
建議將酒醋醬拌勻再享用。
義大利麵麵條口感軟Q又順口，
櫻桃鴨胸肉質軟嫩皮Q，
拌進巴薩米克酒醋醬的奶油醬汁風味很特別哩！
濃郁奶香中有著巴薩米克酒醋醬的酸甜和紅酒香。
這道可以說是我在這家最推薦的義大利麵。
墨西哥奶油雞肉麵
奶油醬汁加入墨西哥辣醬的味道也不錯，
雞胸肉肉質嫩不乾柴，
搭著香辣的墨西哥奶油醬也很好吃。
酥炸魷魚辣炒小魚干麵
義大利麵和辣椒、小魚干一起拌炒，
搭配酥炸魷魚圈。
這款算是很台式風味的義大利麵。XD
魷魚口感Q彈有嚼勁，
外表麵衣炸得酥脆。
義大利麵麵條炒得很入味味道相當香辣，
比墨西哥奶油雞肉麵更辣呢！
小魚干提味的效果真的不錯，
讓整體口感和味覺多層次。
特製泡菜奶油雞肉燉飯
米飯燉得入味酸酸辣辣的
兩份漢堡，
每份都有附上薯條和沙拉。
美國66號公路堡，
漢堡包夾著牛肉漢堡排、綜合炒菇、瑞士起司、生菜、番茄等。
牛肉漢堡排是100%純牛肉手工打製的，
紮實又多汁，
野菇以洋蔥拌炒得香氣十足，
瑞士起司奶香濃郁入口即化，
搭起來挺不錯吃的。
越式PHO'堡，
漢堡包夾著牛肉漢堡排、牛角椒、炸雲吞、羅勒、香菜、海鮮醬、生菜、番茄等，
料很豐富哩！
炸雲吞香脆，
牛角椒辛辣，
整份漢堡吃起來口感和味覺都很豐富，
又有著美式結合越式風味。
3種雞翅都點了，
雞翅肉質軟嫩多汁，
外表麵衣炸得酥脆。
日式照燒炸雞翅，
個人最喜歡這口味的雞翅，
甜甜的很好吃。
而且炸雞翅淋上醬汁仍保有脆度不至於軟爛。
美式嗆辣炸雞翅，
酸酸辣辣不過不會太辣。
泰式酸辣炸雞翅，
比起前者酸度較高辣度較低，
帶有檸檬的酸吃起來有比較清爽不膩口。
美式脆薯及沾醬，
薯條香脆可口，
沾醬有番茄醬和松露醬兩種，
老闆很推薦松露醬，
醬汁充滿濃郁松露香氣。
話說這家的所有醬汁包括義大利麵和燉飯的醬汁以及薯條沾醬，
全都是店家獨家嚴選食材熬製的，
很真材實料！
最後介紹飲料吧！
我的飲料是蘋果玫瑰泡泡
有著蘋果的鮮甜和淡雅的玫瑰清香，
清爽又解膩。
接下來是我們Lab夥伴們的飲料
葡萄泡泡
鮮奶茶
水果茶
充滿各種水果的酸甜和淡雅茶味，
同樣也是清爽解膩的飲料。
"歐義式 ALL 14 WELL" 的義大利麵、燉飯和漢堡都挺好吃的又平價，
而且食材搭配和口味都很創新，
醬汁都是店家自己熬製，
呈現出的餐點風味都不錯。
在這家用餐氣氛輕鬆愜意，
是間朋友聚餐的好選擇之一。
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受。