※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S4SbuN9 ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
標題: [食記] 新北 板橋 黑肉圓
時間: Thu Dec 13 10:52:36 2018
餐廳名稱:黑肉圓
消費時間:2018年/11月
地址:新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話:02-29569995
營業時間16:30~23:30 日休:
每人平均價位:30
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有圖無音樂版
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某天突然想吃點宵夜,然後扣除掉甜的、炸的、肉粥、滷味跟速食等,還真剩沒多少選擇
,後來找到黑肉圓,想說沒這麼晚吃肉圓就來了,位於埔墘市場附近,麥當勞巷子進來就
能看到了
店面不大,但生意頗好,晚上10點多來用餐一就可看到人來外帶,內用座位不算多
菜單,肉圓30,剩下湯是25元,這裡肉圓是清蒸,不同於一般常見的炸肉圓,是說黑肉圓
樹林車站那也有一間,不知道是否有無關係就是,就點了肉圓跟豬血湯
很快就送上來,個頭不算特別大,當點心很適合,內餡豬肉多筍絲,不過我覺得肥肉比較
多一點,醬汁搭配不會過鹹,皮Q不軟爛,跟吃炸的口感不一樣,感覺也比較清爽,至於
黑肉圓的黑有一說是使用黑豬肉,有一說是黑醬油當基底調出來的醬黑黑的!
豬血湯,有加一點沙茶,豬血給很多,加上韭菜一起吃還挺不錯
最後就是宵夜的另外一種選擇拉,1顆肉圓吃完也不會感到太飽,不是炸得感覺也比較健
康拉(大誤)