※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ST-Yk3E ]
作者: paiyeu () 看板: Food
標題: [食記] 板橋府中/板橋後站。起家雞 韓式炸雞
時間: Thu Feb 28 21:56:56 2019
起家雞 Cheogajip韓式炸雞 板橋民族店
用餐日期：2019年2月
地址：新北市板橋區民族路33號
電話：(02) 2955-0607
營業時間：11:30-22:30 五六11:30-23:30
圖文網誌
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/349777867
某天看到臉書「我是板橋人」社團有網友分享
板橋後站民族路三豐芋冰城附近開了間起家雞Cheogajip韓式炸雞
Line群組媽媽們不少人推薦起家雞說很好吃 比胖老爹好吃
查了起家雞的食記 原來是來自韓國的正宗韓國炸雞!!
讓我忍不住趁著女兒上周日在府中站附近上課時 決定外帶買回家吃
決定外帶回家 前一天就研究好菜單 哈哈
因為起家雞是11點半才開門營業
手錶時間一到 馬上就打電話給店家預定餐點 還好有搶在開門一開始打電話進去
我是外帶第二組客人 因為20分鐘後我去店門拿餐時 說外帶要等候40分鐘拉!!
起家雞店面在三豐芋冰城、雲南婆婆那一排 野豬核桃的對面 算是很好找
店門口都是恭賀開幕的花籃
一入店內店家還擺上看板廣告新上映的韓國電影「雞不可失」
這部片看電影版評價似乎很不錯勒 等MOD上映時再租來看
若是等候外帶餐點 餐廳也設有等候區供客人等候 座位上還擺有公雞玩偶 很有趣
而意外地內用的位子也不少且很寬敞耶!! 牆面設計也很鮮豔
有注意到餐廳有提供兒童餐椅 下回想帶小孩在店內內用用餐也很方便
起家雞的餐點 主要當然就是炸雞拉
炸雞的選項 包括全雞、去骨炸雞與半半炸雞
除了原味之外 當然韓國炸雞最特別的就是有不同的醬料包裹在炸雞外頭
口味有頂級洋釀、人氣青蔥、哇樂、超啵雷等口味
若怕單一調味吃起來太膩的話 可以選半半炸雞
除了原味炸雞外還可選擇另外一種調味炸雞做搭配
是可惜半半炸雞 都必須要與原味炸雞作搭配
份量上 除了去骨炸雞標明是1-2人份外 全雞與半半炸雞都是2-3人份
而價格說實在並不便宜 全雞與半半炸雞價格落在470~490元左右 去骨炸雞也要400元
除了炸雞之外 還有些配菜可以點選 如韓式手作飯糰、炸年糕等等
吃韓國炸雞當然要配啤酒(有看過來自星星的你就知道千頌伊超愛炸雞配啤酒的拉)
菜單上酒精性飲料選擇超多的 韓味十足
!!未成年請勿飲酒 酒後請勿開車!!
等待我的外帶餐點過程中 感覺訂單量真的很多
外場人員有點手忙腳亂 原本電話中說11點50分我可以拿到的餐點 也多等候了5分鐘才拿
到
不過外場人員態度不至於因為忙碌而不好
餐點直接用外帶的紙盒裝盛
開幕期間點炸雞 配菜免費贈送 我們就選了韓式炸年糕
外帶包裝紙盒的設計超方便
打開後 兩種口味的炸雞 分開裝盛
另外還有附上醃蘿蔔 以及小罐可樂
炸雞的份量上 算是不少 2-3人是可以吃得很滿足
我們選的是半半雞-招牌洋釀與原味 畢竟女兒也要吃
原味炸雞 炸雞外裹粉外皮炸得很酥 吃起來還不錯
但沒有比當初全盛時期的胖老爹來得好吃 (現在的胖老爹變不好吃了)
雞胸肉的部分吃起來還是略乾一點
不過還是比麥當勞或肯德基來得優點
招牌洋釀的醬汁是用蜂蜜、寡糖與多種蔬菜調和的醬汁
吃起來甜甜地 讓人一口接著一口
但個人覺得若點上全雞都是這口味
最後還是會有點吃膩 老公表示很像台灣糖醋排骨的雞肉版
此外因為裹上醬汁會使得炸雞外頭的裹粉變得比較濕軟一點
若不愛此口感的人可能會不愛此種炸雞
韓式炸年糕 因為年糕有先炸過在裹上韓國辣醬
所以口感上會比較脆硬一點 牙口不好的人應該會不好享用
因為有辣醬吃起來還頗有辣度 不過頗讓人開胃吃上不少
醃蘿蔔很有畫龍點睛的效果
一口炸雞在一口醃蘿蔔相當解膩
可惜外帶只有給上一包 內用似乎可以一直續
整體來說 起家雞頗滿足我們想吃韓國炸雞的慾望
畢竟韓劇看多了 很想要嘗試正宗韓國來的韓國炸雞
只是價格偏高了點 使得回購率降低不少